Vi piace la zucca? io l’adoro, in questo periodo di pieno autunno, a casa mia non manca mai, ci realizzo tantissime ricette, sia dolci che salate. La zucca è un ortaggio tra i più versatili in cucina, e quindi è perfetta con tutto. E’ perfetta […]

Il Danubio dolce con  marmellata è una ricetta lievitata di facile preparazione, che potete servire in tavola in un giorno di festa, oppure deliziare a colazione e merenda. Un dolce lievitato classico, profumatissimo e sofficissimo al morso, ricco di  golosa marmellata ai frutti rossi, che […]

Le Girelle alla crema di nocciole,  sono delle deliziose brioche morbidissime realizzate con una morbida pasta lievitata senza uova e con l’aggiunta della patata lessa. Ottime se queste farcite di nutella o se le preferite potete semplicemente sostituire la crema di nocciole con  marmellata di vostro gusto […]

Il Panettone è il re del Natale, per realizzarlo, renderlo morbido e goloso ci vogliono ore e ore di lievitazione, ma questa è proprio la sua prerogativa, un buonissimo panettone per renderlo tale ha bisogno di molti passaggi. Ma oggi per rendervi la vita più […]

Il Pan di zucca al cioccolato è morbido e soffice pan brioche con all’interno la polpa di zucca e yogurt al naturale il tutto arricchito da gocce di cioccolato fondente. Che volendo potete sostituire con uvetta sultanina. Un pane simpatico dalla forma a zucca, un lavoro fatto […]

I Panini alla panna con banane e cioccolato  Perfetti da portare a scuola, al mare o a una gita fuori porta.Questa ricetta è nata un per per caso, volevo preparare dei panini dolci preparati con panna e gocce di cioccolato.  Mentre aggiungevo gli ingredienti all’impasto […]

La Ciambella brioche con mirtilli un soffice lievitato arricchito di marmellata di mirtilli e mirtilli freschi. Una Brioche ricca di sapore ottima da gustare in ogni momento della giornata, maestosa e morbida come la vedi ti mette il buonumore. Adoro preparare i lievitati mi danno […]