Le Ciambelle pasquali della nonna sono uno dei biscotti facilissimi da realizzare. Vi basta preparare una frolla all’olio e assemblare le ciambelle, tutto con le mani, non servono ne stampi e ne stampini, le spennellate con un pochino di uovo e le decorate con una cascata di granella di zucchero.
Le ciambelle della nonna sono di una semplicità unica, dolcetti genuini da condividere con i propri famigliari, quindi perfette e golose da preparare anche per le festività pasquali, le servite in tavola per la colazione oppure sono ottime da portare ad una gita fuori porta e le pucciate nel vino dopo i pasti..
Vediamo insieme come realizzare queste delicate Ciambelle pasquali della nonna!
Ti potrebbe interessare..
Ingredienti
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare le Ciambelle pasquali della nonna dovete
Preparare la pasta frolla all’olio iniziate con l’inserire le uova all’interno di una ciotola, aggiungete l’olio date una prima mescolata con l’aiuto di una frusta a mano e a seguire aggiungete anche lo zucchero e mescolate ancora.
Unite la scorza dell’arancia o limone grattugiata e il pizzico di sale. Infine aggiungete tutta al farina insieme al lieviti setacciati. Mescolate ancora con la frusta, poi quando l’impasto si fa più corposo, impastate con le mani e poi versate il tutto sul tavolo da lavoro leggermente infarinato e lavorate la frolla per qualche minuti ancora con le mani.
Formate un filoncino e staccate delle piccole palline dall’impasto del peso di 35 g con le mani arrotolate le palline a formare dei lunghi serpentelli di circa 20 cm. Chiudete sovrapponendo le due estremità in modo da formare dei cerchi.
Foderate la teglia del forno con carta dafrono e disponete le cimbelle una di fila all’altra distanziate tra loro. Sbattete in una ciotola l’uovo e spennellateci le ciambelle decorate con i zuccherini.
Infornate a 180à in forno preriscaldato e cuocete per circa 15 minuti, la cottura puo cambiare da forno a forno. Una volta cotte sfornate e mettete le ciambelle su una gratella lasciate raffreddare completamente.
Le Ciambelle pasquali della nonna sono pronte per essere delizate,, Buon appetito!!
Consigli di Vittoria
Potete preparare le cimbelle anche al cacao, togliete dal peso della farina 40 g e aggiungetene 40 g di cacao amaro
si mantengono per circa 5 giorni se riposti in contenitori ermetici per biscotti
Ciambelle pasquali della nonna
Una ricetta che vi consiglio di provare, mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social
Seguimi
Su facebook Trenette, pennette e un qb di fantasia
Sul mio profilo Instagram troverai tante novità..ti aspetto!
E sul mio canale Telegram
Dosi variate per porzioni