Tagliatelle con agretti e feta profumate al limone
Le Tagliatelle con agretti e feta profumate al limone è un gustoso e leggero primo piatto dal sapore fresco e leggermente piccante, una specie di aglio e olio, ma arricchita da agretti e feta greca e profumati con la buccia del limone. Mio marito in questo periodo me ne ha…
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Sformato di riso con broccoletti piccanti
Lo Sformato di riso e broccoletti piccanti è un primo piatto unico, che si prepara in pochissimo tempo. Una ricetta ricca e leggera poiché non c’è l’aggiunta del burro o altre salse tipo besciamella o panna. Uno sformato, nato come ricetta svuota frigo. Ebbene si, quando preparo il riso, ne…
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Farfalle con zucchine, pomodorini, olive e uova
Le Farfalle con zucchine, pomodorini, olive e uova sono un primo freddo, che potete mangiare anche come piatto unico. Una pasta veloce da realizzare soprattutto quando non si ha molto tempo a disposizione. Volendo per chi segue un regime vegetariano, potete omettere le uova, o se volete dare un tocco…
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Insalata di riso con verdure, uova e wurstel
A chi non piace l’Insalata di riso, in questo periodo fino a settembre inoltrato a casa mia almeno una volta alla settimana si serve in tavola. Un primo piatto fresco che mette tutti d’accordo, facile e veloce da preparare. La si può preparare in anticipo e portare anche sulla spiaggia,…
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Fusilli tonno, pomodorini, rucola e mais
I Fusilli tonno, pomodorini, rucola e mais, sono un primo piatto colorato, saporito e soprattutto velocissimo da preparare in casa. Si realizza in pochissimi minuti, tutti ingredienti semplici e a crudo, chi non ha in frigorifero pomodorini, tonno e olive.. poi se ci aggiungiamo una scatoletta di mais vi assicuro…
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Insalata di riso con pollo, verdure e avocado
Con questo caldo non c’è niente di più fresco, sano e buono di un piatto freddo. Quei piatti che si preparano in uno schiocco di dita, gustosi già solo a guardarli, ricchi di verdure e che appagano e ti lasciano leggeri. Ecco questo primo piatto a tutte queste caratteristiche. Insalata…
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Pasta fredda con pesto di peperoni, pomodorini e mozzarella
Pasta fredda con pesto di peperoni, pomodorini e mozzarella, è un primo piatto che non ti delude mai. Fresco, estivo, colorato saporito e soprattutto genuino. Un piatto semplice, realizzato con tutti ingredienti a crudo, questo vale anche per il pesto di peperoni. Quindi un primo salutare, che si prepara davvero…
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Pasta fredda con melanzane, pesto e pomodorini
Con l’arrivo del caldo il nostro organismo richiede assolutamente piatti freschi e che ti danno la carica giusta per affrontare la giornata. Allora cosa c’è di meglio di un piatto di Pasta fredda con melanzane, pesto e pomodorini. Un primo piatto dai sapori mediterranei, buonissimo da gustare al mare o…
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Risotto al topinambur
Risotto al topinambur. Conoscete il topinambur? è un tubero dal sapore delicato che sa di carciofo e sono ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. Si presta in cucina a molte preparazioni, una ricetta che vi consiglio di provare è anche questa, una volta pulito [...]
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Risotto broccoli e salmone
Il Risotto broccoli e salmone è un primo piatto semplice, nutriente dai sapori gustosi e affumicati questo grazie al salmone. Un risotto veloce e facile da preparare, cremoso al palato anche senza l'aggiunta di panna e burro. Un appetitoso primo piatto di pesce e verdure che prevede pochissimi ingredienti con…
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