Cipolle gratinate al forno

Cipolle gratinate al forno

Le Cipolle gratinate al forno sono un ottimo contorno o antipasto da servire in tavola. Una ricetta semplicissima e perfetta anche per chi è vegetariano. Sono profumatissime e appetitose, e la panatura croccante e saporita le rende una vera delizia. Le cipolle sono una pietanza che potete cuocere anche in... Continua »
Galette allo yogurt con pesche caramellate

Galette allo yogurt con pesche caramellate

La Galette allo yogurt con pesche caramellate è un dolce leggero e semplicissimo da preparare. La frolla non e la classica brise che si usa per realizzare questo dolce, ma una sorta di frolla che contiene pochissimo burro, per questo leggera, che viene sostituito dallo yogurt che la rende morbida e friabile. Inoltre... Continua »
Risotto all’amatriciana

Risotto all’amatriciana

Oggi vi propongo un primo davvero speciale, che piacerà a tutti di sicuro, il Risotto all'amatriciana. L'amatriciana un classico piatto della tradizione della città di Amatrice, che in questo caso ho voluto rivisitare, sostituendo i bucatini con ottimo riso. Adoro i bucatini all'amatriciana da romana è un primo piatto che a... Continua »
Pan brioche al prezzemolo

Pan brioche al prezzemolo

Carissimi amici oggi vi voglio regalare una ricetta davvero favolosa, siete pronti? Allora insieme a me rimboccatevi le maniche, che stiamo per preparare un buonissimo Pan brioche al prezzemolo. Morbido corposo e pronto da imbottire con quello che più vi piace. Perfetto per una festività o ancora che le giornate... Continua »
Torta rovesciata alle pesche e marmellata

Torta rovesciata alle pesche e marmellata

La Torta rovesciata alle pesche e marmellata è un dolce irresistibilmente profumato. La torta è semplicissima da preparare, non contiene ne burro e ne olio, questi due ingredienti vengono sostituiti dalla ricotta fresca, che regala al dolce umidità e tanta morbidezza. Pero non finisce qui!! per dare un tocco in... Continua »
Torte rovesciate

Torte rovesciate

Torte rovesciate..Ma quanto sono buone le Torte, dolci morbidi, zuccherosi, golosi, che quando le farcisci in modo particolare, diventano ancora più irresistibili. Vi chiederete come in modo particolare? beh si!! l’originalità di queste torte sta proprio nella cottura “rovesciata”, la frutta che è la protagonista invece di essere posta sopra all’impasto,... Continua »
Peperoni chiocchiera ripieni

Peperoni chiocchiera ripieni

Peperoni chiocchiera ripieni sono un ottimo secondo piatto rustico che si prepara in un baleno. Adoro questo tipo di peperone dalla forma tonda e appiattita, il suo sapore dolce e ottimo per la conservazione sott'aceto e perfetto per essere riempito con qualsiasi pietanza dal riso alle verdure. Oggi ve lo propongo... Continua »
Polpette con salsa di pomodoro toscana

Polpette con salsa di pomodoro toscana

Polpette con salsa di pomodoro toscana ..che dire sono una vera delizia. Queste polpette di carne sono un secondo ricco di gusto, e cosa più interessante è quella di essere una ricetta semplice da realizzare. Le polpette sono davvero appetitose sono preparate  con un impasto di carne di manzo, pane, uova e cosi... Continua »
Rotolo di frolla alle pesche

Rotolo di frolla alle pesche

Il Rotolo di frolla alle pesche è un dolce semplicissimo da preparare. Si tratta di un impasto di frolla il classico per le crostate, che invece di essere steso, messo nello stampo e farcito e infine  decorato, questo va, solo steso farcito e arrotolato, posto in uno stampo da plumcake... Continua »
Polpette per tutti i gusti

Polpette per tutti i gusti

POLPETTE PER TUTTI I GUSTI Eccole qui, più gustose che mai riunite tutte in una raccolta.  Polpette.. sfiziose, facili e veloci. Qui troverete le più originali e irresistibili Polpette per tutti i gusti, preparate con carne, pane, ricotta, prosciutto, carciofi, peperoni, spinaci, verza e zucchine. Sono filanti, fritte o semplicemente cotte al forno,... Continua »