Strudel di pasta fillo con mele
Lo STRUDEL DI PASTA FILLO CON MELE è un DOLCE che ti conquisterà appena lo sforni. Una variante dello strudel di mele, preparato con sfoglie di…
Strudel di pasta fillo con mele
Lo STRUDEL DI PASTA FILLO CON MELE è un DOLCE che ti conquisterà appena lo sforni. Una variante dello strudel di mele, preparato con sfoglie di pasta fillo che una volta cotte diventano croccantissime e gustose. Grazie al suo involucro di sfoglia leggera, rispetto allo strudel classico questo dolce rimane piu…
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Crostata con farina di mais e mele
La Crostata con farina di mais e mele è un dolce che profuma d’autunno. Non so voi, ma a me la farina di mais mi porta proprio nel pieno dell’autunno. Sarà perchè il primo freddo ti fa venire la voglia di piatti caldi e confortevoli come la polenta, preparata proprio…
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Crostata girella con frutti rossi
Crostata girella con frutti rossi, un dolce rustico dall’aspetto scenografico. Adoro le crostate e adoro preparale sempre in modo originale, servire in tavola una crostata in una veste diversa dalla classica forma con le griglie, mi da un immensa soddisfazione. Non ci vuole molto a realizzarla, vi basta stendere l’impasto…
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Tortiglioni al ragù di carne e funghi porcini
Ma quanto sono buoni i Tortiglioni al ragù di carne e funghi porcini, un primo piatto dai sapori speciali dominati dal profumo del fungo porcino, che regala al piatto un tocco in più. A chi non piacciono i porcini potete sostituirli con i funghi champignon, avrete comunque un sugo delizioso…
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Pavesini ripieni con crema di latte
Pavesini ripieni con crema di latte sono una ricetta a dir poco gustosa. Si preparano in un schiocco di dita ci vogliono davvero pochissimi minuti e fanno felici sia grandi che piccini. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato dei pavesini al cacao, un biscotto leggero e gustoso, che contiene pochissime…
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Minestra di fregola con le verdure e pesce
La Minestra di fregola con le verdure e pesce è un primo piatto leggero e vegetariano. Una ricetta facile e veloce da preparare, molto nutriente e dal sapore deciso. La fregola sarda è una pasta di semola di grano duro che viene tostata. Con questo procedimento prende un colore dorato…
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Strudel ai frutti rossi con frolla all’olio e yogurt
Strudel ai frutti rossi con frolla all’olio e yogurt , adoro questa ricetta un dolce leggero e semplice da preparare. Uno Strudel di frolla goloso perfetto sia a colazione che merenda. Un dolcetto composto da una frolla che contiene olio in sostituzione del burro e una parte di yogurt, questo…
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Tarte tatin cipolle e uva
Per chi ama le Tarte Tatin salate, questa ricetta vi conquisterà prima con gli occhi e poi con il palato. La Tarte Tatin cipolle e uva è una torta salata dai sapori e profumi tutti autunnali. Prepararla è molto facile, l’impasto è una semplice pasta matta composta da ingredienti…
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Crostata marmellata e ricotta
La Crostata marmellata e ricotta è un dolce goloso dal cuore tenero. Una crostata facile da realizzare e bellissima da servire in tavola. Spesso le troviamo con la ricotta alla base della frolla e la marmellata sopra, io ho scambiato le due farce, questo perche la ricotta spesso essendo un…
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Ragù di carne con funghi porcini
Il Ragu di carne con funghi porcini è un ottima salsa da utilizzare come condimento per un piatto di pasta che sia fresca o secca non fa differenza. Ma è perfetta anche da inserire all’interno di uno sformato di patate o verdure. Saporito e gustoso arricchira in modo semplice tutte le…
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