Frittata radicchio e zucchina
La FRITTATA CON RADICCHIO E ZUCCHINA è un secondo piatto molto semplice da preparare, perfetto quando si ha nel frigo dei piccoli avanzi di verdure. Quindi il modo giusto per consumarli è proprio quello di unirli insieme, saltarli in padella e prepararci una appetitosa frittata. Un ottima pietanza da offrire agli…
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Pandoro Gastronomico
Il Pandoro Gastronomico è un una variante del classico panettone gastronomico, ma in una veste diversa, quella del pandoro in versione salata invece che dolce. Un idea carina che potete servire il giorno di Natale. Una brioche salata dalla consistenza morbidissima, data dalla patata lessa che si trova all’interno dell’impasto.…
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Muffin salati con melanzane e pomodorini
Muffin salati con melanzane e pomodorini, ottimi da servirre come antipasto o buffet e perfetti e sfiziosi come stuzzichino anche da offrire su un bel vassoio durante le feste. Non è di stagione in questo periodo la melanzana, ma io l’adoro anche in pieno inverno, quindi come la trovo sui…
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Frittatine al forno con zucchine e pesto di rucola
Oggi ho preparato queste sfiziosissime Frittatine al forno con zucchine e pesto di rucola. Una ricetta veloce, facile e perfetta da servire come antipasto o per un buffet, sia in un giorno informale o di festa. Grazie allo stampo da muffin si trasformano in una versione mini della classica frittata,…
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Tarte tatin cipolle e uva
Per chi ama le Tarte Tatin salate, questa ricetta vi conquisterà prima con gli occhi e poi con il palato. La Tarte Tatin cipolle e uva è una torta salata dai sapori e profumi tutti autunnali. Prepararla è molto facile, l’impasto è una semplice pasta matta composta da ingredienti…
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Fagottini di sfoglia con ricotta e spinaci
I Fagottini di sfoglia con ricotta e spinaci sono dei gustosissimi rustici che serviti in tavola vi garantisco, fanno uscire subito un bellissimo sorriso. Sono veloci da realizzare e molto sfiziosi da far deliziare anche ai bambini, restii avvolte davanti a un piatto di verdura. Fagottini belli da vedere grazie…
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Mezzelune di patate e spinaci ripiene
Mezzelune di patate e spinaci ripiene, fagottini dall’aspetto gustoso e perfetti da far deliziare ai bambini. Una ricetta semplice che potete cucinare sia fritti che al forno. preparati con un impasto di patate lesse con l’aggiunta di spinaci e poi farciti con pezzi di scamorza affumicata. Sono un ottimo secondo piatto…
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Torrette di zucchine con mozzarella, pomodoro e tonno
Torrette di zucchine con mozzarella, pomodoro e tonno sono un secondo piatto unico sfizioso, leggero e fresco e cosa meravigliosa e che si preparano in pochi minuti. Il tempo di grigliare le zucchiene e il gioco è fatto. Una ricetta gustosa, perfetta per tutti. Realizzarla è davvero molto semplice, io…
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Frittata al forno con agretti e scamorza
Oggi amici vi propongo una ricetta che vi piacerà sicuramente..la Frittata al forno con agretti e scamorza. Gli agretti una verdura che a casa mia piace tantissimo. In questo periodo in piena primavera spuntano sui banchi dei nostri mercati, chiamati anche barba dei frati, forse per la loro forma affuosolata…
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Danubio di spinaci farcito
Il Danubio di spinaci farcito è una variante del classico danubio dolce. Soffice e appetitoso, potete servirlo durante un antipasto, un buffet, feste di compleanno e perchè no, anche a una gita fuori porta ci sta tutto. Un danubio dall’aspetto speciale, questo perchè oltre agli ingredienti classici che servono a…
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