Crostini con cavolo viola e zenzero

Crostini con cavolo viola e zenzero

Crostini con cavolo viola e zenzero, sono ottimi antipasti dai colori allegri e dai sapori ricchi e genuini. Si possono mangiare crudi, conditi con semplice olio sale e pepe, lessati o saltati leggermente in padella. Oggi ve li propongo stufati in padella con cipolla e zenzero. Una ricetta semplice dai... Continua »
Corona di frittata con bietole

Corona di frittata con bietole

Fare la frittata è semplicissimo, una pietanza che piace a grande e piccini, deliziosa e saporita servita in tavola mette sempre il buonumore. Oggi ve la propongo in una veste diversa, una Corona di frittata con bietole, molto gustosa e di grande effetto. Prepararla ci vuole pochissimo tempo e pochi... Continua »
Torta di riso con ricotta e prosciutto cotto

Torta di riso con ricotta e prosciutto cotto

La Torta di riso ricotta e prosciutto cotto è una pietanza da deliziare sia come piatto unico o da servire come antipasto, è preparata con ingredienti semplici come riso, ricotta, uova, prosciutto cotto e parmigiano. Una ricetta appetitosa e che piace tantissimo anche ai bambini. Possiamo chiamarla anche ricetta del riciclo, perché è... Continua »
Cipolle gratinate al forno

Cipolle gratinate al forno

Le Cipolle gratinate al forno sono un ottimo contorno o antipasto da servire in tavola. Una ricetta semplicissima e perfetta anche per chi è vegetariano. Sono profumatissime e appetitose, e la panatura croccante e saporita le rende una vera delizia. Le cipolle sono una pietanza che potete cuocere anche in... Continua »
Friselle con insalata di zucchine e brie

Friselle con insalata di zucchine e brie

Le Friselle con insalata di zucchine e brie, sono un secondo piatto unico, leggero perfetto per la stagione estiva. Una ricetta velocissima e con pochissimi grassi, tutti ingredienti a crudo semplici e gustosi. Per donare un tocco in più all'insalata, potete aggiungere come ho fatto io del formaggio brie insieme ad alcuni... Continua »
Sushi di zucchine e polpa di granchio

Sushi di zucchine e polpa di granchio

Sushi di zucchine e polpa di granchio, lo sappiamo il sushi è sushi, ma chi dice che non lo possiamo italianizzare?...quindi oggi vi propongo un sushi diverso dal solito, leggero, facile da fare e che sorprenderà coloro che lo degusteranno. La ricetta e semplicissima vi occorrono delle zucchine, un comune... Continua »
Guacamole ricetta veloce

Guacamole ricetta veloce

Guacamole ricetta veloce, ci sono diverse tipologie del guacamole, c'è chi aggiunge il peperone rosso o verde, scalogno al posto della cipolla, limone in sostituzione al lime,  anche con le diverse variazione è una salsa sfiziosa e ricca di sapore, perfetta per arricchire i vostri piatti soprattutto estivi, dona colore... Continua »
Cheesecake nel barattolo tonno e pepe rosa

Cheesecake nel barattolo tonno e pepe rosa

Le cheesecake, dolci o salate, possono essere servite ad ogni occasione e in vari modi, arricchendo la vostra tavola. Oggi vi propongo una versione speciale, perfetta per la stagione estiva, dall'aspetto allegro e simpatico. La Cheesecake nel barattolo tonno e pepe rosa è un goloso antipasto con cremosi strati di formaggi freschi... Continua »
Crostini con uova e asparagi

Crostini con uova e asparagi

Crostini di uova e asparagi, avete mai provato a mangiare gli asparagi crudi, sono davvero buonissimi, vi basta marinarli in olio e limone per circa 30' e otterrete un contorno davvero speciale. Poi se li accompagnate alle uova e pane bruscato si trasformano in un piatto completo o secondo  perfetto da... Continua »
Girelle di sfoglia con fave e guanciale

Girelle di sfoglia con fave e guanciale

Le Girelle di sfoglia con fave e guanciale sono degli ottimi stuzzichini salati perfetti da servire come finger-food, buffet, aperitivi o a un party all'aperto. Una ricetta semplicissima da preparare. Potete farcirle con qualsiasi ripieno o come queste con le fave, soprattutto se le congelate cosi le avete sempre pronte al... Continua »