Tagliatelle acqua e farina al pepe rosa
Le Tagliatelle acqua e farina al pepe rosa sono una preparazione della tradizione culinaria italiana. Una ricetta leggera della classica pasta all’uovo, perfetta in abbinamento a qualsiasi condimento dalla semplice salsa al pomodoro, a verdure e pesce. Si realizza in modo semplice e veloce, Vi basta inserire in una ciotola…
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Pasta all’uovo
La Pasta all’uovo farla in casa ti da una grande soddisfazione, la base di tante ricette ottima per lasagne fettuccine ravioli, tagliolini e tanti altri formati di pasta che arricchiscono la cucina italiana. A casa mia e rigorosamente preparata la domenica, mi diverto ad imprezziosire l’impasto con aromi e spezie,…
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Cuori di pasta con pomodorini e rucola
I Cuori di pasta con pomodorini e rucola sono un primo piatto perfetto per stupire i vostri ospiti o da preparare il giorno di San Valentino insieme al vostro partner, non c’è niente di più romantico che cucinare e condividere insieme la passione per la cucina. Preparare questa ricetta e…
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Cuori di pasta ripieni
A voi piace fare la pasta fatta in casa? a me piace da impazzire. Adoro impastare con le mani e creare una pasta dal sapore e forme sempre diverse. Cosi prima dell’arrivo di San Valentino, ho fatto una prova nel realizzare questi Cuori di pasta ripieni. Sono rimasta molto soddisfatta, …
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Gnocchi di pasta all’uovo
Gnocchi di pasta all’uovo . Ma quanto sono buoni i gnocchi, a casa mia il giovedì sono un mast. Spesso li preparo con le patate, un classico della cucina italiana, altre volte insieme alle patate aggiungo altri ingredienti come spinaci, zucca, funghi. Sempre molto buoni e sfiziosi, in questo modo porto…
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Ripieno di carne per cannelloni
Ripieno di carne per cannelloni...farlo in casa è veramente semplice, può sembrare complesso come lavorazione invece è molto piu facile di quanto può sembrare. L'imporante è comprare una carne di qualità dal vosto macellaio di fiducia, cosi una volta cotto in pentola avrete del ripieno di carne veramente perfetto. Per…
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Raccolta Pasta fatta in casa
Carissimi amici, per chi mi conosce sa che adoro preparare la Raccolta Pasta fatta in casa e arricchirla all'interno dell'impasto con quel tocco in piu che la rende ancor piu buona e speciale al palato. Qui troverete la pasta fresca che amo di più, dalla pasta sfoglia piu semplice a…
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Tagliatelle fatte in casa con farina di farro
Le Tagliatelle fatte in casa con farina di farro sono una sfiziosa pasta fresca semplicissima da preparare, dal sapore unico e dal colore rustico. Si sposa benissimo con qualsiasi condimento, che sia con sugo di carne da quello piu semplice di burro e salvia, le tagliatelle regalano corposita e quel…
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Pappardelle all’aglio con sugo di coniglio
Le Pappardelle all’aglio con sugo di coniglio sono un primo piatto ricco e molto appetitoso, adatto per chi ama la buona tavola. Una ricetta facile che non necessita di una lunga preparazione, realizzata con una buona pasta fresca fatta in casa ,aromatizzata all’aglio e un sugo preparato con cosce di…
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Pappardelle con aglio e rosmarino
Pappardelle con aglio e rosmarino sono una pasta fresca fatta in casa, realizzata con semola di grano duro e aglio, una pasta fresca molto buona e ruvida, dal sapore aromatico dell’aglio che aggiunge un tocco fresco e speziato ai piatti mentre il rosmarino conferisce tanto profumo. L’aglio è un ingrediente…
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