Menù Capodanno..

Menù Capodanno..

Il Menù Capodanno.., detto anche “cenone “è una tradizione in tutto il mondo, un menù di tutto rispetto, che prevede la prepararzione di pietanze piu sofisticate e importanti, che vengono appunto realizzate proprio per il 31 dicembre. Ricette sfiziose a base soprattutto di pesce, ma c’è chi in sostituzione ha... Continua »
Tortino di patate broccoli e salsiccia

Tortino di patate broccoli e salsiccia

Il Tortino di patate broccoli e salsiccia è un tortino salato appetitoso e semplice da realizzare. Ottimo sia caldo che leggermente intiepidito. Un tortino da cuocere in forno le patate diventano croccanti e i formaggi all'interno si fondono e diventano filanti. Una pietanza ricca e saporita ottima da servire come... Continua »
Lonza al limone capperi e olive

Lonza al limone capperi e olive

Oggi facciamo un secondo davvero gustoso una Lonza al limone capperi e olive che sorprenderà anche voi. Sapori intensi e dai profumi agrumati. Una ricetta facile da preparare, ottima da servire a  pranzo e cena che sia informale o festiva. Mi piacciono da impazzire le ricette briose e molto appetitose,... Continua »
Plumcake di patate con prosciutto e iceberg

Plumcake di patate con prosciutto e iceberg

Plumcake di patate con prosciutto e iceberg....Salve a tutti, ecco un idea di ricetta che vi voglio offrire da preaprare il giorno delle festività. Un Plumcake di patate con prosciutto e iceberg, la ricetta perfetta e completa da servire come antipasto o secondo piatto. La ricetta è semplicissima, e per... Continua »
Rollè di pollo ripieno con carciofi

Rollè di pollo ripieno con carciofi

 Rollè di pollo ripieno con carciofi, un secondo molto buono, leggero e ricco di sapore. Un Piatto che piacerà a tutti sia grandi che bambini. Una ricetta semplice ma che riscuote molto successo, ottima da servire in tavola anche sotto le feste. Il Rollè è realizzato con delle fettine di... Continua »
Frittata al forno con funghi e mozzarella

Frittata al forno con funghi e mozzarella

La Frittata al forno con i funghi e mozzarella ..cotta al forno è una ricetta sfiziosa facile e veloce da preparare. Perfetta per chi non vuole friggere nella padella le uova e ottenere ugualmente una frittata alta, appetitosa, e senz'altro molto piu leggera. Una frittata è stata relalizzata con funghi... Continua »
Funghi champignon in salsa di pomodoro

Funghi champignon in salsa di pomodoro

I Funghi champignon in salsa di pomodoro sono un ottimo sugo veloce da preaprare e ottimo da accompagnare con qualsiasi formato di pasta, anzi ve lo consiglio anche con la polenta insieme a una grattata di pecorino e davvero eccezionale. Una salsa perfetta per il periodo autunnale, semplice e deliziosa... Continua »
Spezzatino con uva e funghi

Spezzatino con uva e funghi

Spezzatino all'uva e funghi, con l'arrivo dell'autunno in cucina cambiano i colori e con loro anche i profumi, tutto diventa piu caldo le ricette hanno un aspetto piu saporito e calorico, proprio perche la stagione porta con se i primi freddi; quindi abbiamo bisogno di calorie e calore per affrontare... Continua »
Sugo con spuntature

Sugo con spuntature

Sugo con le spuntature, è un salsa che adoriamo tutti soprattutto quando la stagione diventa più fredda, un sugo classico che mette d'accordo proprio tutti. Un sugo di carne che va benissimo con qualsiasi tipo di pasta, ma se accompagnato dalla polenta tutto diventa piu gustoso e sensazionale. Io lo... Continua »
Cuciniamo con i funghi..raccolta

Cuciniamo con i funghi..raccolta

Cuciniamo con i funghi..raccolta..eh si !! tempo di funghi, sono cosi buoni che qualsiasi pietanza ci abbini vicino prende un aspetto e sapore gustoso. E' un prodotto cosi semplice che la natura ci offre che oggi ve lo propongo in diverse ricette salate dal semplice primo piatto alla focaccia morbidissima,... Continua »