Mezzelune di patate e spinaci ripiene
Mezzelune di patate e spinaci ripiene, fagottini dall’aspetto gustoso e perfetti da far deliziare ai bambini. Una ricetta semplice che potete cucinare sia fritti che al forno. preparati con un impasto di patate lesse con l’aggiunta di spinaci e poi farciti con pezzi di scamorza affumicata. Sono un ottimo secondo piatto…
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Torrette di zucchine con mozzarella, pomodoro e tonno
Torrette di zucchine con mozzarella, pomodoro e tonno sono un secondo piatto unico sfizioso, leggero e fresco e cosa meravigliosa e che si preparano in pochi minuti. Il tempo di grigliare le zucchiene e il gioco è fatto. Una ricetta gustosa, perfetta per tutti. Realizzarla è davvero molto semplice, io…
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Frittata al forno con agretti e scamoza
Oggi amici vi propongo una ricetta che vi piacerà sicuramente..la Frittata al forno con agretti e scamoza. Gli agretti una verdura che a casa mia piace tantissimo. In questo periodo in piena primavera spuntano sui banchi dei nostri mercati, chiamati anche barba dei frati, forse per la loro forma affuosolata…
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Mezzelune di patate e spinaci ripine di formaggio
Le Mezzelune di patate e spinaci ripine di formaggio sono dei fagottini sfiziosi, preparati con un impasto di patate lesse con l’aggiunta di spinaci e poi farciti con pezzi di scamorza affumicata. Sono un ottimo secondo piatto che mette tutti d’accordo. Potete cucinarli sia in forno se li desiderate piu…
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Sformato di finocchi con prosciutto cotto
Lo Sformato di finocchi con prosciutto cotto, è un delizioso piatto unico o contorno, che si prepara in pochi minuti. Nel frattempo che prelessate i finocchi, preparate anche la besciamella e poi non vi resta che assemblare il tutto..facile no!Una sfiziosa pietanza ottima da far mangiare anche ai piu piccoli,…
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Cotolette di finocchi con aromi e pomodorini
Le Cotolette di finocchi con aromi e pomodorini sono un prelibato e sfizioso secondo, ottimo da gustare in ogni occasione, una ricetta semplice che potete accompagnare a un contorno d’insalata o verdura. Una versione tutta vegetariana, che sostituisce molto bene la classica cotoletta di carne. Un secondo che piace a grandi e…
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Spezzatino di maiale con carote
Lo Spezzatino di maiale con carote è un secondo piatto facile da preparare, dal sapore gustoso e vincente. Perfetto per ogni stagione dell’anno, si prepara in pochissimo tempo perché in questo caso ho utilizzato la cottura in pentola a pressione, In questo modo rimane tenerissima mantenendo tutte le sue proprietà e…
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Polpette di ricotta leggere
Le Polpette di ricotta leggere, possono essere deliziate come secondo vegetariano o antipasto sfizioso. Si possono cucinare come piu desiderate, in padella accompagnata da un contorno di funghi, con una salsa leggera di pomodoro o con in forno. Una ricetta sprint, facile e veloce da preparare, una pietanzas emplice che…
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Baccalà e salmone in umido con ceci
Il Baccalà in umido con i ceci è un secondo piatto povero e sostanzioso tipico della cucina romana. Ottimo servito in tavola accompagnato da pane tostato. Io pero oggi ho voluto stravolgere un po questa ricetta, aggiungendo all’umido di ceci anche un trancio di salmone creando cosi il Baccalà e…
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Polpette di ricotta con funghi misti
Le Polpette di ricotta con funghi misti, sono un ottimo secondo piatto facile da preparare in casa, un alternativa gustosa di polpetta, diversa in sapore e in consistenza da quella preparata con solo carne. Una ricetta che si realizza in pochissimi minuti, e se accompagnata da un misto di funghi, …
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