Trenette,pennette e un qb di fantasia

I Cantucci arancia e mandorle sono dei dolcetti che spesso mangiamo a fine pasto, inzuppati nel vin santo o vino dolce . Sono dei veri bis-cotti, uso il trattino per far capire il senso, che è quello che vengono cotti due volte. Una volta preparato l’impasto e formato uno o più filoncini, viene infornato e data una prima cottura di pochi […]

E dopo la Torta pandoro marmorizzata, non poteva mancare sul mio blog la Torta panettone, un dolce veloce e soprattutto senza lievitazione. Un’alternativa al classico panettone, che anche se molto buono, necessita per realizzarlo davvero di tantissime ore. Quindi questa Torta panettone mandarino e cioccolato che vi propongo oggi, è una ricetta facile che si prepara in pochissimi minuti, perfetta […]

Ecco qui, pronti per le feste del Natale..oggi vi voglio regalare una ricetta che farà felici non solo voi che la preparate, ma soprattutto le persone che la offrite. Una ricetta per chi ama il pandoro, ma non le levitazioni lunghe. I giorni prima del Natale è una corsa per tutti, fare la spesa, cucinare, decidere che tovaglia mettere.  Il […]

Il Panettone è il re del Natale, per realizzarlo, renderlo morbido e goloso ci vogliono ore e ore di lievitazione, ma questa è proprio la sua prerogativa, un buonissimo panettone per renderlo tale ha bisogno di molti passaggi. Ma oggi per rendervi la vita più semplice, ho preparato dei Panettoncini uvetta e mela veloci, rispetto a quelli classici sono molto […]

La Torta Anemone con crema di castagne, è un dolce che ha colto anche me con grande sorpresa. Soprattutto per quanto riguarda il nome Anemone. Tutto è nato dopo averla tagliata, farcita e decorata. Riempita la sac-poche volevo creare una sorta di ciuffetti di panna, i classici che si realizzano sulla base delle torte. Ma nello stacco del dosaggio della […]

I Muffin con gocce di cioccolato e caffè, sono dei semplicissimi dolcetti che vestiti a festa, si trasformano in deliziosi tortini da servire in tavola sotto le festività. Basta un semplice fiocchetto rosso e un vassoio sfarzoso e il gioco è fatto!! Il loro delizioso profumo avvolge tutta la casa, si possono personalizzare come meglio credete, con yogurt, frutta o […]

Finalmente ci stiamo avvicinando al Natale, e cosa non può mancare nelle nostre case? eh si…proprio l’albero di Natale addobbato a festa, con mille lucine colorate e tanti festoni e decorazioni. Cosi da questa festività tanto attesa da tutti, ho pensato di realizzare un Albero dolce di frolla. Questa ricetta e davvero semplicissima, vi posto anche degli step di come […]

Le Tombe Halloween dolci sono delle spettrali tortine di cacao e carote che riscuoteranno un sicuro successo, ispirate alla notte delle streghe. Una ricetta da preparare ai vostri bambini per festeggiare Halloween. Realizzare le Torte Halloween e semplicissimo, vi basta comperare delle tombe di carta nei negozi appositi alla vendita di oggetti per le feste e il gioco è fatto!! L’impasto è […]

I Ravioli dolci con marmellata e amarene sono dei dolcetti golosi che contengono un cuore ripieno di marmellata e golose amarene, un dolcetto che difficilmente rinunceresti a mangiare. Dei ravioli preparati con una frolla che non è la classica da crostate e biscotti. Questa ha una particolarità un ingrediente speciale che conferisce all’impasto leggerezza e sofficità. Questo ingrediente è il buttermilk, […]

Il Tiramisù il dolce che conquisa per la sua bontà, prepararlo è facilissimo e si presta ad essere servito in ogni occasione. Il classico è quello più apprezzato, ma golosi e perfetti sono anche quelli rivisitati. Proprio come questo un Tiramisù alle due creme goloso e cremoso ad ogni cucchiaiata. Un dessert fresco preparato con ottimo mascarpone e nutella, che […]