Oggi vi lascio una ricetta stra gustosa Pizza veloce con zucchine e tacchino, una pizza salata senza l’uso del lievito di birra quindi il tempo di impastare tutti gli ingredienti ed è pronta per essere infornata. Perfetta per questo periodo di festa . Una ricetta facile, che servita in tavola mette tutti d’accordo. Gustosa e perfetta come sostituta del pane e buonissima e sfiziosa se accompagnata da salumi e formaggi. Una pizza che si prepara in modo semplice e che stupira tutti .
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Vediamo come preparare questa deliziosa Pizza veloce con zucchine e tacchino
Pizza veloce con zucchine e tacchino
Ingredienti
- 300 gr di Farina
- 2 uova a pasta gialla
- 140 gr di Acqua calda
- 100 gr di Olio di semi
- 3 cucc.ai di Grana grattugiato
- 1 bustina di Lievito per torte salate
- 1 pizzico di sale
Per la farcia
- 3 Zucchine medie
- 100 gr di Tacchino (salume)
- 2 cucc,ai di Olio evo
- Sale e Pepe
- qb di Semi di sesamo
Preparazione
1-Lavate le zucchine spuntate l’estremita e tagliatele a cubetti, ponetele in una padella con l’olio e fate cuocere per 10′, salate e pepate e lasciate raffreddare.
2-Lavorate in una ciotola con l’aiuto di una frusta elettrica le uova insieme al sale fino a farle raddoppiare di volume.
3-Unite l’acqua calda e a seguire l’olio.
4-Dopo di che versate tutta la farina iniseme al lievito per torte salate, date un ultima mescolata.
5-Versate l’impasto all’interno di una pirofila rettangolare da 22-24 cm foderata con carta da forno.
6-Tagliate il tacchino a cubetti e insieme alle zucchine cotte disponeteli in modo sparso sulla superficie della pizza.
7-Cospargete con qualche seme di sesamo e infornate a 180° per 30′. Lasciate intiepidire la pizza in forno per 5′, poi sfornare e servire.. Buon appetito!
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