Dolce di Natale

Dolce di Natale

Con il Natale alle porte non  si poteva che preparare questo dolce dal sapore unico e dal profumo inebriante.  Il Dolce di Natale non è che una versione del dolce tedesco Stollen, che si preparara nel periodo natalizio. Io lo voluto chiamare cosi perchè di Stollen c'è ne sono diverse... Continua »
Focaccia Stella broccolo e pancetta

Focaccia Stella broccolo e pancetta

La Focaccia Stella broccolo e pancetta è un idea che vi propongo da servire il giorno di natale . Una ricetta realizzata con un impasto semplice il classico delle focaccie lievitate con l'agggiunta di patata , che invece di essere steso su una teglia, viene inserito in uno stampo di... Continua »
Focaccia ai ceci con zucca e spinacio

Focaccia ai ceci con zucca e spinacio

La Focaccia ai ceci con zucca e spinacio è una ricetta che mi ha sorpreso, adoro creare lievitati sopratttutto se si parla di focacce, inserisco nell'impasto sempre quel l'ingrediente in più che fa la differenza. In questo caso ho utilzzato per la realizzazione di questa focaccia la farina di ceci.... Continua »
Pan brioche salati perfetti per ogni occasione

Pan brioche salati perfetti per ogni occasione

I Pan Brioche sono pani morbidissimi e molto versatili che si adattano a qualsiasi occasione, i pan brioche semplici, sono ottimi per la colazione accompagnati da nutella o marmellata fatta in casa e salalti ideali ha sostituire il pane abbinati a verdure formaggi e salumi. Questa che vi propongo e... Continua »
Pan brioche al concentrato di pomodoro

Pan brioche al concentrato di pomodoro

l Pan brioche al concentrato di pomodoro è una ricetta che vi conquisterà in sapore e gusto. Morbido, appetitoso dal gusto rustico, perfetto con formaggi e salumi e ottimo come sostituto del pane.Pane, pane e ancora pane....non c'è alimento piu buono e genuino, un lievitato che fatto in casa crearlo... Continua »
Kranz al cappuccino crema e gocce di cioccolato

Kranz al cappuccino crema e gocce di cioccolato

Il Kranz è un dolce lievitato molto gustoso di origine austriaca composto da pasta brioche e pasta sfoglia, spesso viene farcito con uvetta sultanina, frutta candita e marmellata. Oggi il mio ve lo propongo in una veste diversa, Kranz al cappuccino crema e gocce di cioccolato. Adoro fare i lievitati... Continua »
Torta di rose con marmellata

Torta di rose con marmellata

Torta di rose con marmellata  è un lievitato che vi da un infinita soddisfazione, ancor prima di essere infornato.  Maestoso, soffice profumatissimo e preparato con yogurt e buonissima marmellata di frutti rossi. Adoro impastare, con pochi ingredienti si creano delle cose meravigliose, amo lavorare gli impasti a mano, anche se... Continua »
Focaccia pugliese funghi e salsiccia

Focaccia pugliese funghi e salsiccia

La Focaccia Pugliese funghi e salsiccia...eccola qui !! La Puglia è la regione di mia madre, sono cresciuta con la focaccia pugliese, chi non la conosce!! è una focaccia lievitata che a preso piede in tutte le regione d’Italia perche è talmente buona, gustosa, profumata e tanto morbida, chi la... Continua »
Panini al limone

Panini al limone

I Panini al limone sono cosi buoni e profumati che non finiresti mai di mangiarli. Che dire una ricetta veramente strepitosa! I panini al limone sono un lievitato ottimo soffice e sfizioso, perfetti per accompagnare piatti di verdure, pesce o salumi . Una ricetta che potete preparare quando volete perche... Continua »
Focaccia in padella con nutella

Focaccia in padella con nutella

Focaccia in padella con nutella…anche se fa caldo la nutella e sempre la nutella, spalmata su una fetta di pane io la trovo eccezionale è un vero tocca sana….almeno per me, mi tira decisamente su !! questa mattina mi sono alzata con una voglia matta di gustare questa fantastica crema,... Continua »