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Pizzelle di zucchine e pomodorini lievitate

Pizzelle di zucchine e pomodorini lievitate

Le Pizzelle di zucchine e pomodorini lievitate cotte al forno, sono felle frittelle di pasta cresciuta, preparate con lievito di birra, farina, acqua e uova e poi vengono aggiunte le verdure. In questo caso sono state utilizzate delle zucchine saltate in padella con del pomodorino ciliegino e cipolla. Una ricetta… Continua a leggere
Impasto pizzi leccesi con zucchine e pomodorini

Impasto pizzi leccesi con zucchine e pomodorini

 I Pizzi leccesi cdetti anche pucce sono dei gustosi e invitanti  panini che vengono conditi con olive nere, pomodorini e cipolla e olio extra vergine di oliva, tipici della tradizione pugliese. Una ricetta povera ricca di profumo e sapore, che consumata dai contadini durante la pausa di lavoro nei campi. Oggi vi propongo una… Continua a leggere