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Categoria: Crostate

Crostata all’olio con crema di mele e fragole

Crostata all’olio con crema di mele e fragole

La Crostata all’olio con crema di mele e fragole è un dolce semplice, realizzato con una frolla all’olio, perfetta da lavorare subito, quindi non necessità il riposo in frigorifero. Soprattutto ottima anche per le persone meno esperte. Una frolla versatile che potete utilizzare per preparare […]

Crostata crema e fragole

Crostata crema e fragole

La Crostata crema e fragole è quel dolce giusto e perfetto da deliziare in ogni occasione. Ideale per una festività o da servire a un fine pasto. Una crostata semplice che riscuote un sicuro successo. Un dolce che apre le porte alla primavera, dal sapore […]

Fiori di frolla con ricotta e frutti rossi

Fiori di frolla con ricotta e frutti rossi

I Fiori di frolla con ricotta e frutti rossi, non sono che dei graziosi cestini di pasta frolla farciti da una golosa crema di ricotta, miscelata a marmellata di lamponi, e decorati con frutti rossi, che possono essere sostituiti con qualsiasi frutta di stagione. Una ricetta […]

Sfogliatine alla crema e frutta

Sfogliatine alla crema e frutta

Se cercate un dolce veloce e facile da preparare in casa, questa ricetta è perfetta per voi. Le Sfogliatine alla crema e frutta sono un valido dessert da offrire, se le accompagnate da una palla di gelato alla crema si trasformano in un dolce perfetto. […]

Crostata con barrette al latte

Crostata con barrette al latte

Crostata con barrette al latte. Giorni fa girovagando per pinterest mi sono imbattuta in un dolce a dir poco straordinario, soprattutto per come era stato realizzato. Cosi ho subito cliccato sulla ricetta, e incuriosita sono andata a leggere gli ingredienti: frolla, gocce di cioccolato e barrette […]

Mini galette ai frutti rossi

Mini galette ai frutti rossi

Mini galette con frutti rossiOggi vi voglio regalare una ricettina, che esalta nei migliori dei modi il sapore dolce e quasi asprigno dei frutti rossi; lampone, mora e mirtilli. Cosi ho deciso di realizzare delle Mini galette e riunire al suo interno questi deliziosi frutti. […]

Galette al latticello mele, pere e arancia 

Galette al latticello mele, pere e arancia 

La Galette al latticello mele, pere e arancia è un dolce rustico non troppo difficile da preparare, perché spesso fatto con la pasta briseè, ma oggi, ho voluto cambiare e sperimentare un po. Quindi ho realizzato una galette con una frolla leggerissima, preparata con il buttermilk […]

Crostata alla zucca con crema di mandorle e pere

Crostata alla zucca con crema di mandorle e pere

La Crostata alla zucca con crema di mandorle e pere, è una dolce  dai sapori e profumi autunnali, perfetta per questa stagione. Oggi ho voluto sperimentare la zucca all’interno dell’impasto della frolla, all inizio ero un po scettica, la zucca e un ortaggio ricco di acqua, è proprio per questo non credevo nella riuscita. Ho pensato, provarci non costa nulla, e […]

Galette alla frutta golose e leggere

Galette alla frutta golose e leggere

Le Galette alla frutta golose e leggere, sono dei dolci di origine francese, costituite da pasta brisé, prepararle è semplicissimo, il sapore genuino e leggero e ricche di frutta fresca o sciroppata le rende gustose e irresistibili al palato e alla vista.  La consistenza croccante e […]

Galette allo yogurt con pesche caramellate

Galette allo yogurt con pesche caramellate

La Galette allo yogurt con pesche caramellate è un dolce leggero e semplicissimo da preparare. La frolla non e la classica brise che si usa per realizzare questo dolce, ma una sorta di frolla che contiene pochissimo burro, per questo leggera, che viene sostituito dallo yogurt che la rende morbida e friabile. Inoltre la differenza della brise è che questa contiene le uova. […]