Crema allo yogurt

Crema allo yogurt

La Crema allo yogurt non è che, la classica crema pasticcera con l'aggiunta di yogurt, anche questa come l'altra, è perfetta per farcire molti tipi di dolce; dal classico pan di spagna, ai rotoli di pasta biscotto, pasta frolla e torte di compleanno. Una crema delicata e sofficissima,ottima e golosa... Continua »
Marmellata di fragole con zeste di limone

Marmellata di fragole con zeste di limone

Marmellata di fragole con zeste di limone prepararla in casa è davvero molto semplice, poi vi darà una grande soddisfazione ottenere una confettura come quella che comprate al supermercato, ma ancora più buona e genuina, perché realizzata con ingredienti semplici e senza conservanti. Una coccola profumata ottima da spalmare su una... Continua »
Raccolta creme per farcitura

Raccolta creme per farcitura

  Raccolta creme per farcitura. Creme ottime, deliziose, colorate e farle in casa è semplicissimo. Qui ne troverete alcune che ho preparato, tutte collaudatissime e davvero facili da preparare. Creme realizzate senza l’uso del burro, alcune senza uova, quindi leggere e perfette anche per chi è intollerante. Ottime e golose per farcite... Continua »
Crema al latte di mandorla

Crema al latte di mandorla

La Crema con latte di mandorla è un dolce al cucchiaio fresco, aromatizzato al limone, molto leggera e leggero, che non contiene uova, glutine, né lattosio. Una ricetta facile da realizzare, perfetta per chi segue un alimentazione vegana e senza glutine, e perfetta per gli intolleranti. Insomma un dessert perfetto per tutti. Una crema delicata e... Continua »
Lemon curd

Lemon curd

Conoscete il Lemon curd ? è una crema di origine inglese conosciuta anche come "lemon cheese". Da quando lo scoperta la preparo spesso, e golosissima e perfetta per farcire qualsiasi tipo di torta e crostate, e cosa più straordinaria che la si può miscelare con panna, yogurt o mascarpone. Il sapore... Continua »
Maionese sprint

Maionese sprint

La Maionese sprint è una delle ricette più veloci che conosca, per prepararla vi bastano un semplice minipiner... sembra assurdo vero!! invece è proprio cosi, In questo modo non vi capiterà più di cadere nella maionese che impazzisce. Per realizzarla dobbiamo solo inserire nel boccale del mixer l'olio, 1 uovo, ... Continua »
Pesto di cavolo nero a crudo

Pesto di cavolo nero a crudo

Il Pesto di cavolo nero a crudo è un sugo ottimo per realizzare primi piatti come risotti, lasagne pasta di ogni genere, ed è buonissimo con l'aggiunta di altro olio tanto da formare una salsa cremosa, per condire carni e pesce, si trasforma benissimo in una salsa verde diversa dalla... Continua »
Funghi sott’olio

Funghi sott’olio

I Funghi sott’olio..ricetta semplice sono una vera delizia, amo preparare i barattoli sott'olio, fatti in casa oltre ha darti una grande soddisfazione, sono molto buoni e il sapore e più genuino, non hanno conservanti e se fatti bene durano anche 1 anno. L'importante è avere l'accortezza di lavare molto bene... Continua »
Pesto di bietole con pomodorini e noci

Pesto di bietole con pomodorini e noci

 Eccolo qui di un bel verde brillante, buonissimo, saporito e si presta su qualsiasi pietanza desiderate utilizzarlo..da, da, da..Pesto di bietole con pomodorini e noci. Adoro fare i pesti in casa, sono freschi e deliziano qualsiasi cosa ci metti vicino.Il Pesto di bietole con pomodorini e noci, è una ricetta... Continua »
Conserva di fichi interi

Conserva di fichi interi

  Conserva di fichi interi…una semplice ricetta realizzata con fichi freschi appena raccolti dall’albero maestoso di mia madre. Si prepara in un attimo golosa e profumatissima, la Conserva di fichi interi e composta appunto da fichi tagliati a metà e cotti con tutta la buccia questo perché togliendola si sarebbero... Continua »