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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: prezzemolo

Polpettine con sugo cremoso.
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Polpettine con sugo cremoso.

vincenzina52 Scritto il 4 Aprile 20176 Aprile 2017
Polpettine con sugo cremoso A volte i piatti più gustosi nascono così..per caso. Si apre il frigo pensando…ma…
Timballo di anellini. Puro sfizio.
Pubblicato inFESTE, Natale, Pasqua, pasta, PRIMI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 4 Aprile 201729 Dicembre 2017
Timballo di anellini....non di solo lasagne vive la pasta al forno. Squisito primo piatto da preparare anche per…
Farfalle di tramezzino
Pubblicato inANTIPASTI, di verdure

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vincenzina52 Scritto il 3 Aprile 2017
Farfalle di tramezzino                 Ingredienti x 3   3 fette di…
Carpaccio di funghi e ravanelli con scaglie di grana
Pubblicato inCONTORNO, insalate, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 27 Marzo 201727 Marzo 2017
Carpaccio di funghi e ravanelli con scaglie di grana                 Delizioso…
Pomodori verdi ripieni di tonno. Che gusto!
Pubblicato inANTIPASTI, di pesce, di verdure, FESTE, Natale

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vincenzina52 Scritto il 5 Dicembre 2016
Pomodori verdi ripieni di tonno                 Questa ricetta ho pensato di…
Polpette con wurstel
Pubblicato indi carne, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 9 Novembre 2016
Polpette con wurstel             Realizzare queste polpette è stato un poco come giocare,…
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

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Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi                …
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 7 Settembre 20167 Settembre 2016
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini. Vi propongo un goloso secondo.          …
Zuppetta di cozze al curry con yogurt
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 3 Settembre 20163 Settembre 2016
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale.    …
Merluzzo in sfoglia di melanzane
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI, verdure

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Gnocchi di zucca con vongole. Che guduria!
Pubblicato inPRIMI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 1 Agosto 2016
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Acqua detox con gelsi
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vincenzina52 Scritto il 17 Luglio 201617 Luglio 2016
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Polpette in punta di coltello
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Polpette di salmone con maionese speziata
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Minestra scaldacuore con patate e coste.
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Testina di vitello impanata
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vincenzina52 Scritto il 10 Gennaio 2016
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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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