Oggi vi suggerisco un contorno facile e gustoso : Le zucchine filanti in friggitrice ad aria. Si possono realizzare anche nel classico forno. “Scopri la mia recensione sul fornetto elettrico friggitrice ad aria HAUSWIRT K5Pro XL”
ZUCCHINE FILANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI :
2 zucchine
pangrattato Q.b
parmigiano Q.b
sale Q.b
pepe Q.b
burro
olio extravergine di oliva Q.b
100 gr mozzarella sgocciolata
50 gr formaggio a piacere ( scamorza )
pepe Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa pulire le zucchina sotto l’acqua corrente, asciugatele con un panno, quindi tagliate in piccoli cubetti.
Condire con sale, pepe, olio e un pochino di parmigiano, amalgamare con un cucchiaio.
Spennellare una teglia con l’olio, spargere la superficie con il pangrattato e sistemare il composto di zucchine e formaggi, livellare per bene e unire in superficie parmigiano, pangrattato e fiocchetti di burro.
Trasferire nella friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi modalità airfry per circa 15 minuti, controllate se le zucchine sono abbastanza morbide, in tal caso lasciare ancora qualche minuto in cottura.
Ed eccoli pronti da gustare.
