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TRONCHETTO SALATO DI NATALE

Oggi vi suggerisco il tronchetto salato di Natale, un’antipasto davvero gustoso da servire per le feste ai nostri amici e parenti.

TRONCHETTO SALATO DI NATALE
TRONCHETTO SALATO DI NATALE

INGREDIENTI

1 confezione di pane tramezzino rettangolare
200 gr formaggio spalmabile
150 gr pesto di pistacchio
200 gr salame a fette bella festa light CLAI 

PER L’ESTERNO :

300 gr formaggio spalmabile
150 gr salame a dadini bella festa light Clai    

farina di pistacchio Q.b

PREPARAZIONE :

Per prima cosa amalgamate il formaggio spalmabile e il pesto di pistacchi.
A preparate la decorazione esterna : Tagliate il salame a dadini e inseritelo in un potente frullatore insieme al formaggio spalmabile, frullate fino ad ottenere una cremina e copritela con la pellicola.
Sistemate le fette di pane tramezzino sopra un foglio di pellicola,
in modo da formare un lungo rettangolo.
Sovrapponete leggermente le fette di pane sul lato lungo e successivamente appiattite delicatamente il pane con l’aiuto di un matterello.
Distribuite la crema di formaggio e pesto uniformemente.
Coprire con il salame affettato ed arrotolare il pane iniziando dal lato corto e lasciatelo raffreddare in frigorifero un’oretta.
Rimuovere il pane farcito dal frigo, tagliate un’ estremità in modo obliquo ed appoggiatela da un lato come per imitare il ramo di un tronco.
Ricoprire l’intera superficie del tronchetto con la cremina di salame e con l’aiuto di una forchetta rigate tutta la superficie.
Spargete la superfice con la farina di pistacchio e lasciate riposare in frigo per circa 10 minuti.