Oggi vi consiglio un bel piatto di tortiglioni cremosi con philadelphia e zucchine, un modo diverso per invogliare i nostri bambini a mangiare ortaggi! 
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
350 gr tortiglioni ( http://www.antichetradizionidigragnano.com/ )
200 gr philadelphia
olio extravergine di oliva
2 zucchine
sale Q.b
pepe nero Q.b
PROCEDIMENTO :
Lavate le zucchine, tagliatele a fettine nel senso della lunghezza, tenendo solo la parte verde, e riducetele a striscioline. In una padella con un filo d’olio rosolate le zucchine per qualche minuto, aggiungete la Philadelphia, continuate la cottura fino a quando si è sciolta, rimestando con un cucchiaio di legno, e insaporite con un pizzico di sale e pepe. Cuocete i tortiglioni in acqua salata, scolateli, amalgamateli al condimento preparato e serviteli nel piatto da portata con un pizzico di pepe.