TORTA KINDER

Laura Mocera

200gr farina 00
150gr zucchero
200gr burro
300gr cioccolato kinder
100ml latte
2 uova
1 bustina di lievito

POSIZIONARE LA FARFALLA E MONTARE GLI ALBUMI A NEVE: 3 MIN 37° VEL 4 E TENERE DA PARTE. Togliere la farfalla.
MONTARE A CREMA IL BURRO AMMORBIDITO CON LO ZUCCHERO: 30 SEC VEL 4.
AGGIUNGERE I TUORLI: 30 SEC VEL 4.
AGGIUNGERE LA FARINA ED IL LIEVITO: 30 SEC VEL 4, SPATOLARE E FARE ALTRI 10 SEC.
FAR SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO A BAGNO MARIA CON DUE CUCCHIAI DI LATTE ( IO L’HO FATTO AL MICROONDE PER 3′ A 320W MESCOLANDO OGNI TANTO).
AGGIUNGERLO ALL’IMPASTO INSIEME AL LATTE RIMASTO ED AMALGAMARE PER 20 SEC A VEL 4.
AGGIUNGERE GLI ALBUMI A NEVE 30 SEC VEL 5 ANTIORARIO.
INFORNARE IN FORNO GIA’ A TEMPERATURA PER 45 MIN A 160°.
Far raffreddare e, se piace, spolverizzare di zucchero a velo