Oggi vi suggerisco la torta estasi alla nutella bimby. Realizzata dalla bravissima Monica Leucci. Da gustare a colazione o a merenda.
TORTA ESTASI ALLA NUTELLA BIMBY
INGREDIENTI STAMPO 22 CM
1 pizzico di sale
3 uova
180 gr farina 00
200 gr zucchero
45 gr cacao amaro in polvere
1 yogurt bianco o 100 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
100 ml olio di semi
nutella Q.b
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale le uova, il pizzico di sale, la farina, il cacao, l’olio e lo yogurt, azionate il bimby 2 min. vel. 4 ( Ingredienti tutti a temperatura ambiente ).
Unite il lievito 1 min. vel. 4
Trasferite il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato, sopra aggiungete la nutella sparsa a cucchiaiate.
Infornate a 180 gradi forno caldo statico per 25 minuti.
Appena sfornata, lasciatela intiepidire, trasferitela in un piatto e decorate con altra nutella.
PROCEDIMENTO TRADIZIONALE :
In una terrina lavorate le uova con il pizzico di sale, successivamente l’olio, lo yogurt, il cacao, la farina e il lievito setacciati.
Otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Trasferite il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato, sopra aggiungete la nutella sparsa a cucchiaiate.
Infornate a 180 gradi forno caldo statico per 25 minuti.
Appena sfornata, lasciatela intiepidire, trasferitela in un piatto e decorate con altra nutella.