Come dessert da servire alla mia famiglia, oggi ho deciso di preparare la torta di biscotti al caffe’ bimby. Un dolce molto goloso e veloce.
INGREDIENTI :
1.200 di latte
200 gr zucchero
100 gr fecola di patate
100 gr farina 00
biscotti secchi Q.b
15/20 circa gr caffè solubile
cacao Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA :
In un pentolino scaldate il latte, aggiungete lo zucchero, la fecola, la farina e il caffè solubile
Lasciate addensare a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto.
Appena pronta togliete dal fuoco.
Disponete su una pirofila uno strato di crema calda, sistemate i biscotti, fate cosi fino a quando gli ingredienti non saranno terminati.
Spolverizzate la superficie con il cacao, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e successivamente coprite con la pellicola e riponete in frigo per un paio d’ore.
Trascorso il tempo tagliatela a fette e servite nei piattini per dolci.
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale, il latte, lo zucchero, la fecola, la farina e il caffè solubile, azionate il bimby sedici minuti ottanta gradi velocità quattro.
Disponete su una pirofila uno strato di crema calda, sistemate i biscotti, fate cosi fino a quando gli ingredienti non saranno terminati.
Spolverizzate la superficie con il cacao, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e successivamente coprite con la pellicola e riponete in frigo per un paio d’ore.
Trascorso il tempo tagliatela a fette e servite nei piattini per dolci.