Se avete poco tempo e una voglia matta di un dolce goloso, vi suggerisco la torta al pistacchio in tazza. Pronta in due minuti, sofficissima. Ricetta suggerita da pistacchissimo.
TORTA AL PISTACCHIO IN TAZZA :
2 cucchiai latte
2 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio pasta pura di pistacchio
crema spalmabile al pistacchio
granella di pistacchio
PREPARAZIONE :
Per realizzare la torta in tazza al pistacchio, vi basterà : Versare la farina, il lievito e lo zucchero nella tazza, mescolare molto bene con una piccola frusta e unire l’uovo e latte a temperatura ambiente, la pasta pura di pistacchio e sbattere bene con la frusta, fino a quando otterrete un composto liscio e cremoso.
Trasferire nel microonde due minuti a settecento watt.
Appena sfornato, adagiare a cucchiaiate la crema spalmabile al pistacchio sulla superficie e completate con la granella di pistacchio.
Morbidissimo, una coccola per gli amanti del pistacchio, consiglio di servire caldo.
