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BISCOTTI DI VETRO NATALIZI BIMBY

Per decorare il vostro albero di Natale, vi suggerisco di preparare insieme al vostri bambini biscotti di vetro natalizi bimby.

BISCOTTI DI VETRO NATALIZI BIMBY

BISCOTTI DI VETRO NATALIZI BIMBY

INGREDIENTI

500 gr farina 00
2 uova
250 gr zucchero
250 gr burro
1 pizzico di sale
La punta di un cucchiaino di lievito
1 bustina vanillina

PER L’EFFETTO VETRO :

Lecca lecca a proprio gusto

PREPARAZIONE BIMBY :

Versate nel boccale lo zucchero e la vanillina 15 sec. vel. 10
Unite tutti gli altri ingredienti 25 sec. vel. 5
Compattate la pasta con le mani, formate una palla con l’impasto ottenuto, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un’ora.
Riprendete la pasta e stendetela con l’aiuto di un mattarello nel piano da lavoro spolverizzato da farina, usate due taglia pasta di diverse dimensione per confezionarli.
Foderate una teglia con carta forno adagiate i vostri biscotti e lasciateli cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.
Lasciateli raffreddare e successivamente spargete la superficie dei biscotti bucati con lo zucchero a velo e farcite la parte non bucata con la crema spalmabile al pistacchio.
Adagiate il biscotto bucato facendo una lieve pressione e sistemateli in un vassoio.
Ed eccoli pronti da gustare.

PREPARAZIONE CLASSICA

All’interno di una ciotola capiente, mescolate leggermente con una forchetta l’uovo con lo zucchero.
Aggiungete il burro tagliato a pezzetti piccoli e lavorate il composto con le mani, il cui il calore delle mani tenderà ad ammorbidire il burro favorendo l’amalgamarsi dei due composti.
Aggiungete la farina, la vanillina ed impastate velocemente fin quando il tutto si addenserà in un panetto compatto.
Coprite con della pellicola e fate riposare per un’oretta.
Prendete le leccalecca, togliete il bastoncino e trasferiteli in un sacchetto per alimenti
Schiacciate con l’aiuto di un mattarello fino a ridurle in piccoli pezzi.
Stendere la pasta frolla con l’aiuto di un mattarello nel piano da lavoro spolverizzato da farina, create dei biscotti e al centro create un solco con l’aiuto di formine più piccoline.
Adagiare in una teglia foderata da carta forno, aggiungete i pezzetti di caramella e con una cannuccia create i buchini, quindi infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato
Sfornate e lasciate raffreddare completamente, fate passare il nastro natalizio nel buco, quindi adesso sono pronti per essere appesi.