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TIRAMISU’ CON UOVA PASTORIZZATE RICETTA BIMBY

Oggi vi suggerisco un dolce amato da tutti, il tiramisù con uova pastorizzate ricetta bimby. Ideale anche per le donne in gravidanza.

TIRAMISU' CON UOVA PASTORIZZATE RICETTA BIMBY
TIRAMISU CON UOVA PASTORIZZATE RICETTA BIMBY

TIRAMISU’ CON UOVA PASTORIZZATE RICETTA BIMBY

INGREDIENTI :

4 uova
80 grammi zucchero
500 grammi mascarpone freddo
caffè espresso zuccherato
savoiardi Q.b
Cacao amaro in polvere q.b.

PREPARAZIONE :

Per prima cosa prepariamo il caffè, zuccherate e mettete da parte.
Inserite nel boccale la farfalla, aggiungete le uova e lo zucchero, azionate il bimby 10 minuti 80 gradi vel. 3
Trascorso questo tempo lasciate intiepidire e trasferite il boccale con la preparazione nel frigo, lasciate raffreddare completamente.
Riprendiamo il boccale dal frigo, versate il mascarpone e azionate il bimby 2 minuti velocità 2 ( consiglio questa velocità per evitare di smontare il composto ).
Passate i savoiardi leggermente nel caffè, disponeteli su un vassoio, quindi farcite con la crema ottenuta, adagiate un altra fila di savoiardi sempre imbevuti, farcite nuovamente.
Infine spargete tutta la superficie  con il cacao amaro.
Lasciate riposare il dolce in frigo per almeno 1 ora.