Le spinacine bimby, sono delle deliziose cotolette di verdura e pollo. Un’idea facile per far mangiare i vostri bambini!!
SPINACINE BIMBY
INGREDIENTI :
500 gr di petto di pollo
3 cubetti di spinaci surgelati passati al microonde per 2 minuti
50 gr formaggio spalmabile ( philadelphia )
100 gr di farina 00
sale
1 cucchiaio di parmigiano
2 uova
cornflakes q.b.
olio di semi di girasole
pepe nero
PREPARAZIONE :
Tagliare a pezzi il petto di pollo e tritare nel boccale 20 sec vel 4.
Aggiungere gli spinaci e tritare ancora per 10 sec.
Unire il formaggio spalmabile, la farina, il sale e il parmigiano per altri 10 sec. vel. 4 Prelevare l’impasto con un cucchiaio e schiacciare con le mani infarinate fino a formare le spinacine.
Passare nelle uova sbattute con sale e pepe e successivamente panare nei cornflakes sminuzzati.
Preriscaldare la friggitrice ad aria 3 minuti a 200 gradi, adagiare sopra il cestello le spinacine, oleare la superficie e cuocere a 180 gradi per 10 minuti.
La mia friggitrice ad aria è molto potetnte quindi non li ho girati.
Si possono cuocer anche al forno o friggere in olio caldo.
Trasferite in un piatto accompagnato da patatine e insalata e servite.