Oggi vi suggerisco un secondo piatto molto gustoso : La salsiccia al forno con patate e peperoni. Risultato : Succulento come piace a me.
SALSICCIA AL FORNO CON PATATE E PEPERONI
INGREDIENTI PER 3 PERSONE :
2 peperoni medi
500 g salsiccia
1 grossa cipolla
500 gr di patate
1 bicchiere di vino bianco
olio extravergine di oliva
pepe nero
origano
rosmarino
sale
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbucciare la cipolla e affettatela, sbucciare anche le patate e tagliare a pezzi,insieme anche i peperoni.
Trasferire la cipolla, le patate, i peperoni, sale, pepe, origano e rosmarino, in una terrina, amalgamate per bene, sistemate il primo strato in una pirofila con le patate e peperoni, adagiare la salsiccia, versare il vino e trasferire nel forno caldo statico a 200 gradi per 40 minuti.
Ed eccolo pronta da gustare, succulenta, non asciutta 😉
Potete preparare la salsiccia al forno con patate e peperoni con le spezie che più vi piacciono e arricchire la preparazione con olive nere.
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Provate anche la mia versione in friggitrice ad aria o in padella.