ROSE DI PASTA SFOGLIA ALLE MELE
INGREDIENTI :
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele
50 gr di zucchero
1 cucchiaino di burro
1 tazzina di acqua
1 pizzico di cannella
Il succo di un limone
confettura di albicocche Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa lavate e sbucciate le mele, affettatele con tutta la buccia aiutandovi con un’affetta verdure.
Trasferite in una ciotola insieme al succo di limone e acqua per evitare che si anneriscono.
Trascorso il tempo trasferite le mele in una padella, insieme al burro, lo zucchero, la cannella, una tazzina d’acqua e cuocere 10 min.
Mettete da parte e lasciate raffreddare completamente.
Srotolate la sfoglia e tagliate delle strisce di 4 cm l’una, spalmate la superficie con la confettura di albicocche e adagiate le fettine di mela uno a fianco all’altra accavallandole leggermente.
Richiudete la sfoglia formando una rosa.
Adagiate nella teglia per muffin, cospargete con zucchero semolato e un pizzico di cannella.
Trasferite nel forno già caldo a 180 gradi statico e cuocete per 20 Minuti.
Lasciate intiepidire e servite.
