Se avete ospiti e volete sevire un dolce facile e goloso, vi suggerisco di preparare le praline cioccolato e arancia.
PRALINE CIOCCOLATO E ARANCIA
INGREDIENTI PER PRALINE :
30 gr zucchero a velo
150 gr formaggio spalmabile ( philadelphia )
150 gr biscotti tipo petit
1 cucchiaio marmellata di arance
1/2 fiala aroma arancia
PER LA COPERTURA
200 gr di cioccolato fondente
buccia grattugiata di un’arancia ( consiglio di farla essiccare in un piatto il giorno prima )
1 cucchiaino di olio di semi
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa polverizzate i biscotti e lo zucchro in un frullatore.
Unite il formaggio spalmabile, la marmellata, l’aroma arancia e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Create delle palline, trasferitele in un piatto.
Sciogliere il cioccolato spezzettato a bagno Maria, unire l’olio e mescolare molto bene.
Immergere le palline nel cioccolato fuso, trasferire in un piatto con carta forno, aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia in superficie e lasciare riposare in frigo per qualche ora.
Sistemare nei pirottini di carta e servire.
PREPARAZIONE BIMBY
Per prima cosa polverizzate nel boccale i biscotti e lo zucchero 15 sec. vel. 10
Unite il formaggio spalmabile, la marmellata, l’essenza arancia e azionate 15 sec. vel. 5
Sciacquare il boccale e aggiungere il cioccolato spezzettato tritare 20 sec. vel, 8
Sciogliere 5 minuti 60 gradi vel. 4
Unire l’olio e mescolare 10 sec. vel. 4
Trasferire il cioccolato fuso in una terrina e immergere le palline, ponete in un piatto con carta forno, aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia in superficie e lasciare riposare in frigo per qualche ora.
Sistemare nei pirottini di carta e servire.
