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INGREDIENTI :
250 gr di farina 00
75 gr zucchero a velo
150 gr burro
1 uovo –
la punta di lievito per dolci
La scorza e il succo di un limone
PROCEDIMENTO :
Per prima cosa grattugiate la scorza di limone, adesso mettete tutti gli ingredienti nella planetaria per 2 minuti o se volete impastate il composto nel vostro piano da lavoro, vi basterà mettere al la farina al centro, creare un buco ed inserire il resto degli ingredienti. Impastando con la punta delle dita. Avvolgete il composto nella pellicola, quindi trasferite per 1 ora in frigo. Trascorso questo tempo, potete realizzare sia biscotti che crostate.