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PASTA CON I BROCCOLI

Oggi vi suggerisco un primo piatto facile ed economico, la pasta cin i broccoli arricchita con acciughe sott’olio e peperoncino.

PASTA CON I BROCCOLI
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliate i broccoli a ciuffetti, metteteli a bagno per una mezz’oretta, successivamente portate a bollore abbondante acqua salata in una pentola, unite i broccoli e lasciateli in cottura per 5/7 minuti.
    In una padella versate  una girata  d’olio, unite gli spicchi d’aglio, il peperoncino e  lasciate rosolare per 2 minuti, a fiamma media.
    Scolate i broccoli  e trasferiteli nella padella, insieme alle acciughe, lasciate rosolare per qualche minuto.
    Nel frattempo cuocete la pasta nel brodo di cottura dei broccoli, scolatela e saltatela in padella con il condimento.
    Trasferitela nei piatti da portata ed eccola pronta da gustare.

Note

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