MUFFIN ALLE MELE MIELE E CANNELLA RICETTA BIMBY
INGREDIENTI PER 7 MUFFIN :
150 g di farina
7 g di lievito per dolci
50 g di zucchero di canna
50 g di miele
40 ml di olio d’oliva
1 cucchiaino di cannella
1 mela
1 uovo
PREPARAZIONE :
Posizionate la farfalla nel boccale e introduciamo l’uovo con lo zucchero, 5 min. vel.4
Aggiungi il miele e l’olio d’oliva e mescola a velocità 3 per 1 minuto.
In una ciotola setacciamo farina, lievito e cannella.
Aggiungi la miscela nel boccale e continuate a lavorare a velocità 3 per un minuto.
Sbucciate la mela e tagliatela a dadi molto piccoli, aggiungetela all’impasto con una spatola e riempite un terzo degli stampi.
Cospargere con un po ‘di zucchero e cuocere i muffin al forno preriscaldati a 180 ° C per 20-25 minuti.
Rimuovere i muffin dal forno e lasciarli raffreddare su una griglia.