Ma che buono questo gelato pan di stelle con il bimby, fresco, goloso e di una cremosità assoluta. Si preparara con pochissimi ingredienti!
Ingredienti
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500 g panna tipo hoplà
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
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50 g Zucchero
Preparazione
CON IL BIMBY
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Nel boccale del bimby versate lo zucchero e il cacao, azionate 20 sec. vel 10
Posizionate la farfalla e versate tutta la panna ben fredda 3 min. vel.4
Aggiungete la crema pan di stelle e mescolate 20 sec. vel. 3
Versate il composto in uno stampo per plum cake, unite altra crema sulla superficie e decorate con le stelline di zucchero.
Trasferite nel congelatore e lasciate riposare per qualche ora.
PREPARAZIONE CLASSICA
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Per prima versate in una terrina tutta la panna ben fredda, il cacao e lo zucchero a velo, lavorate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a quando non otterrete un composto ben montato.
Unite la crema pan di stelle e continuate a lavorare.
Versate il composto in uno stampo per plum cake, unite altra crema sulla superficie e decorate con le stelline di zucchero.
Trasferite nel congelatore e lasciate riposare per qualche ora.