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FRITTATA ARROTOLATA IN PADELLA

Se siete alla ricerca di un secondo piatto facile ed economico, vi suggerisco la frittata arrotolata in padella, con prosciutto cotto e formaggio filante. Pronta in 6 minuti!

FRITTATA ARROTOLATA IN PADELLA
  • Preparazione: 2 Minuti
  • Cottura: 6 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 4 Uova
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 1 cucchiaio Parmigiano reggiano
  • 3 fette Prosciutto cotto
  • 4 fette Formaggio

Preparazione

  1. In una terrina sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano.
    Scaldate una padella antiaderente di diametro 24 cm con un filo d’olio e versate le sbattute, quindi cuocete la frittata per 3 minuti.
    Adagiate le fette di prosciutto e il formaggio e arrotolate, con delicatezza aiutandovi con  una spatola.
    Lasciate cuocere per altri 3 minuti a fiamma bassa.
    Trasferite  il rotolo di frittata su carta assorbente e successivamente tagliatelo a fette e servitelo su un piatto d’insalata

Note