Per oggi un primo facile e gustoso : Le farfalle zucchine e speck, piatto facile che si realizzata in circa dieci minuti.
FARFALLE ZUCCHINE E SPECK
200 gr formaggio spalmabile
150 gr speck
pepe nero
sale Q.b
olio extravergine di oliva
2 zucchine medie
350 gr pasta
1 spicchi d’aglio
PREPARAZIONE BIMBY :
Lavate le zucchine, tagliatele a pezzi e trasferire nel boccale 3 colpi turbo, mettere da parte.
Versate nel boccale l’olio e unire lo spicchio d’aglio, e lo speck azionate il bimby 5 min. 100 gradi vel. 1 ( senza misurino )
Unire le zucchine 5 min. 100 gradi vel. soft ( senza misurino )
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ed infine saltate il tutto in padella insieme al condimento, la philadelphia e acqua di cottura.
A fine cottura aggiungere pepe nero.
( Potete cuocere la pasta direttamente nel boccale )
PREPARAZIONE CLASSICA :
Lavare le zucchine, e grattugiatele.
In una padella con un filo d’olio rosolare lo spicchio d’aglio e lo speck, unire le zucchine e lasciare cuocere fino a quando risultano morbide.
Insaporite con un pizzico di sale.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ed infine saltate il tutto in padella insieme al condimento, la philadelphia e acqua di cottura.
A fine cottura aggiungere pepe nero.
( Potete cuocere la pasta direttamente nel boccale )