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FARFALLE IN CREMA DI ZUCCHINE

Se avete poco tempo e pochi ingredienti in frigo, vi suggerisco di preparare le farfalle in crema di zucchine. Un primo piatto molto appetitoso.

FARFALLE IN CREMA DI ZUCCHINE
FARFALLE IN CREMA DI ZUCCHINE

FARFALLE IN CREMA DI ZUCCHINE

INGREDIENTI :

INGREDIENTI PER 300 GR DI PASTA :

sale Q.b
300g zucchine
100g latte
30g olio
30 g parmigiano
1 spicchio d’aglio

 

PREPARAZIONE :

Pulite le zucchine, tagliateli a cubotti e metteteli da parte. Nel boccale del bimby aggiungete, olio e lo spicchio d’aglio 2 min.100° vel.5 Unite le zucchine 10 min. 100° vel.soft antiorario. Trascorso questo tempo aggiungete il latte 10 min.100° vel.soft antiorario. Aggiustate di sale ed aggiungete il parmigiano precedentemente grattugiato, frullate 20 sec. vel.8.  Cuoci le farfalle è condisci con questa crema. BUON APPETITO!!

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