Se avete poco tempo e pochi ingredienti in frigo, vi suggerisco di preparare le farfalle in crema di zucchine. Un primo piatto molto appetitoso.

FARFALLE IN CREMA DI ZUCCHINE

INGREDIENTI :

INGREDIENTI PER 300 GR DI PASTA :

sale Q.b
300g zucchine
100g latte
30g olio
30 g parmigiano
1 spicchio d’aglio

 

PREPARAZIONE :

Pulite le zucchine, tagliateli a cubotti e metteteli da parte. Nel boccale del bimby aggiungete, olio e lo spicchio d’aglio 2 min.100° vel.5 Unite le zucchine 10 min. 100° vel.soft antiorario. Trascorso questo tempo aggiungete il latte 10 min.100° vel.soft antiorario. Aggiustate di sale ed aggiungete il parmigiano precedentemente grattugiato, frullate 20 sec. vel.8.  Cuoci le farfalle è condisci con questa crema. BUON APPETITO!!