Oggi vi suggerisco un dolce fantastico : La crostata morbida con mambo 12090, potete farcire a vostro gusto. Es : Frutta fresca e crema.
INGREDIENTI STAMPO 26 CM :
3 uova
3 cucchiai di latte
180 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito istantaneo
130 gr zucchero
1 pizzico di sale
70 ml olio di semi
1 bustina vanillina o bucci agrattugiata di un limone
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina rompete le uova, unite lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con uno sbattitore elettrico per un paio di minuti.
Unite l’olio, il latte, la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
Lavorate ancora fino ad ottenere un’impasto liscio ed omogeneo.
Adagiate il composto in uno stampo chiamato furbo imburrato ed infarinato
Infornate in forno precedentemente riscaldato a 175 gradi per 15 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.
Trasferite la crostata ormai fredda in un piatto da portata, farcite a vostro piacere.
PREPRAZIONE MAMBO 12090 :
Mettiamo la farfalla nel boccale, unite le uova, lo zucchero e il sale, lavorate 10 min. vel. 3
Successivamente il latte, l’olio, la farina, il lievito e la vanillina azionare 3 min. vel. 3
Adagiate il composto in uno stampo chiamato furbo imburrato ed infarinato
Infornate in forno precedentemente riscaldato a 175 gradi per 15 minuti circa, ( Io nel mio fornetto CECOTEC ) fate sempre la prova stecchino.
Trasferite la crostata ormai fredda in un piatto da portata, farcite a vostro piacere.