Se volete farcire i vostri dolci preferti Es : torte, bignè e crostate, vi suggerisco la crema pasticcera pan di stelle bimby, senza uova!
Ingredienti
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500 ml Latte
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50 Farina 00
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120 g Zucchero
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
Preparazione
CON IL BIMBY
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Versate nel boccale, il latte, lo zucchero, la farina e il cacao, azionate il bimby otto minuti novanta gradi velocità quattro.
Aggiungete la crema pan di stelle a cucchiaiate e azionate il bimby venti secondi velocità quattro.
Trasferitela in una terrina di vetro e lasciate raffreddare completamente se vi serve per farcire, se volete mangiarla al momento potete gustarla anche calda.
PREPARAZIONE CLASSICA
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In un pentolino scaldate il latte, aggiungete lo zucchero, la farina e il cacao
Lasciate addensare a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto.
Appena pronta togliete dal fuoco aggiungete la crema pan di stelle a cucchiaiate e amalgamate per bene.
Trasferitela in una terrina di vetro e lasciate raffreddare completamente se vi serve per farcire, se volete mangiarla al momento potete gustarla anche calda.