Per farcire i vostri dolci preferiti, oggi ho deciso di preparare la crema di ricotta al cioccolato bimby. Arricchita con la buccia grattugiata dell’arancia
CREMA DI RICOTTA AL CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI :
400 gr ricotta
100 gr zucchero
la scorza di mezza arancia
gocce di cioccolato
PREPARAZIONE BIMBY :
Sgocciolate la ricotta in un colino, in modo tale che perde tutto il suo liquido.
Inserite all’interno del boccale tutto lo zucchero e la buccia dell’arancia polverizziamo 1 minuto velocità 10.
Applicate la farfalla e aggiungete la ricotta 1 minuto velocità 4, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.
Trasferite in una terrina, coprite con la pellicola e riponete in frigo fino al momento di utilizzarla o gustarla.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina versiamo la ricotta ben sgocciolata, lo zucchero polverizzato, la scorza dell’arancia grattugiata, lavorate con uno sbattitore elettrico o fruste a mano fino a quando otterrete una cremina, unite le gocce di cioccolato e mescolate.
Trasferite in una terrina, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo al momento di utilizzarla o gustarla.