Oggi ho deciso di preparare la crema di peperoni bimby, con aggiunta di patata e latte. Ideale per condire la vostra pasta preferita.
CREMA DI PEPERONI ARROSTITI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
2 peperoni rossi
1 spicchio d’aglio
200 gr formaggio spalmabile
4 foglie di basilico
sale Q.b
2 cucchiai parmigiano
PREPAZIONE CLASSICA :
Lavare e asciugare i peperoni sistemare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi per trenta minuti.
Di tanto in tanto girateli, per ottenere una cottura uniforme.
Appena cotti, chiudere in un sacchetto per alimenti, questo è un piccolo trucchetto delle nonne che serviva per spellare in pochi istanti i peperoni.
Spellare i peperoni, elimianre i semini e trasferiteli in un frullatore insieme al formaggio spalmabile, sale, parmigiano, aglio e foglie di basilico.
Frullare molto bene ed eccolo pronto da gustare.
PREPARAZIONE MAMBO O BIMBY :
Lavare e asciugare i peperoni sistemare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi per trenta minuti.
Di tanto in tanto girateli, per ottenere una cottura uniforme.
Appena cotti, chiudere in un sacchetto per alimenti, questo è un piccolo trucchetto delle nonne che serviva per spellare in pochi istanti i peperoni.
Spellare i peperoni, elimianre i semini e trasferiteli in un frullatore insieme al formaggio spalmabile, sale, parmigiano, aglio e foglie di basilico.
Frullare tutto qualche secondo a vel. 8.