INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
160 g cous cous
300ml d’acqua e 1 cucchiaino dado vegetale
3 carota grandi
olio qb
PROCEDIMENTO :
Tagliate e sbucciate le carote,con l’aiuto di una mandolina,per avere delle rondelline di carote tutte di una misura. Mettere le carote nel cestello da microonde.
Coprire con il coperchio. Cuocere a 800 Watt per 3 minuti. Mescolare quindi cuocere altri 3 minuti sempre a 800 Watt.
Lasciarle riposare senza aprire il contenitore per 5 minuti prima di estrarle.
Nel frattempo, mettete l’acqua in un pentolino sul fuoco,insieme al cucchiaino di dado. Lascia bollire. Versate sul cous cous che avrete messo in una terrina. Coprite con un coperchio e lasciatelo riposare per 8 minuti
Trascorso questo tempo sgranatelo con una forchetta. Unite le carote al cous cous è aggiungete un pochino d’olio,mescolate e servite!