150 g burro –
200g farina 00 –
2 tuorli –
1 pizzico vanillina –
80 g zucchero a velo –
crema di pistacchio Q.b (I DOLCI SAPORI DELL’ETNA)
zucchero a velo Q.b.
PROCEDIMENTO :
Nella ciotola della planetaria con il gancio a foglia inserite la farina, il burro a temperatura ambiente a pezzi, zucchero, i tuorli ed impastate alla media velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete il composto nella pellicola e mettete in frigo per 1 ora. Trascorso questo tempo, prendete dei pezzi di impasto e create delle palline medie, al centro fate un piccolo foro, quindi infornate a 200 gradi per 15 minuti (FORNO PRERISCALDATO). Quando i vostri biscottini si saranno raffreddati aggiungete la crema di pistacchio e lo zucchero a velo. SE VOLETE SEGUIRE TUTTE LE MIEI RICETTE CLICCATE QUI : WWW.FACEBOOK.COM/GHIOTTONERIA 😀
Veloci ed ottimi questi biscottini…io poi adoro il pistacchio!!
grazie 😉 gentilissima
Veronica posso utilizzare lo strutto anziché il burro?
Ciao certo