CORNETTI DI PASTA SFOGLIA ALLA NUTELLA
INGREDIENTI PER SEI CORNETTI :
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
la buccia grattugiata di un’arancia
4 cucchiai di zucchero di canna
PER LA FINITURA :
1 uovo
zucchero di canna Q.b
nutella o marmellata
PREPARAZIONE :
Per prima cosa pulite l’arancia, asciugatela bene e grattugiate la buccia.
In una terrina versate lo zucchero, unite la buccia grattugiata dell’arancia e amalgamate.
Srotolate i due fogli di pasta sfoglia, unite le due stremita facendo pressione con le dita e farcite con lo zucchero aromatizzato all’arancia.
Spargetelo bene con il dorso di un cucchiaio e successivamente arrotolate su se stessa la sfoglia.
Avvolgetela nella carata forno e lasciate riposare nel congelatore dieci minuti.
Trascorso il tempo, munitevi di un grosso coltello e tagliate le due stremità.
Ricavate dei pezzi larghi 4 cm, prendete un cucchiaio di legno e fate una pressione verticale fino ad arrivare in fondo.
Sistemate i cornetti ottenuti sopra una teglia foderata da carta forno, spennellate la superficie con l’uovo sbattuto e lo zucchero di canna, trasferite nel forno caldo statico a 180 gradi per venti minuti circa.
Appena sfornati lasciateli intiepidire e successivamente con l’aiuto di una siringa per dolci farcite a vostro piacere.
Uhmm che profumino d’arancia…