Novità assoluta, ciambelline al cacao e nutella con il bimby, ideali da preparare per la colazione o la merenda dei nostri bambini.
Ingredienti
PER L'IMPASTO
-
2 Uova
-
100 g Burro
-
1 pizzico Sale
-
75 g Zucchero
-
50 g Fecola di patate
-
20 g Cacao amaro in polvere
-
Essenza di vaniglia (qualche goccia)
-
4 g Lievito in polvere per dolci
-
70 g Farina 00
PER LA COPERTURA E FINITURA
-
q.b. stelline di zucchero
-
200 g cioccolato da copertura
Preparazione
CON IL BIMBY
-
Nel boccale del bimby inserite la farfalla, versate le uova, lo zucchero e il pizzico di sale 5 min. vel. 3 Successivamente aggiungete la farina, la fecola di patate, il cacao, il burro morbido, l’essenza vaniglia, la nutella e il lievito 2 min. vel.3.
Imburrate ed infarinate gli stampi, trasferite l’impasto in una sac a poche e porzionate l’impasto. Trasferite nel forno caldo statico 180 gradi per 10/15 minuti.
Sfornate le tortine e ponetele in una gratella a raffreddare, successivamente, sciogliete il cioccolato e bagnate le vostre ciambelline, adagiateli sopra una gratella e spargete sulla superficie le stelline di zucchero.
preparazione classica
-
In una terrina lavorate il burro morbido con lo zucchero e l’essenza vaniglia.
Unite uno alla volta le uova e successivamente il pizzico di sale, la farina, la fecola di patate, il cacao e il lievito setacciati.
Lavorate qualche minuto, e aggiungete la nutella fino ad ottenere un composto cremosissimo.
Imburrate ed infarinate gli stampi, porzionate l’impasto e trasferite nel forno caldo statico 180 gradi per 10/15 minuti.
Sfornate le tortine e ponetele in una gratella a raffreddare, successivamente trasferiteli in un vassoio e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.