CIAMBELLA AL CIOCCOLATO BIANCO BIMBY
INGREDIENTI :
3 uova
100 gr di zucchero
1 pizzico di sale
250 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
70 gr margarina
140 gr di cioccolato bianco
1 cucchiaio aroma vaniglia
60 gr latte a temperatura ambiente
PREPARAZIONE BIMBY :
Nel boccale del bimby trituriamo il cioccolato a vel. turbo per 10 sec.
Adesso aggiungiamo la margarina, quindi facciamo scioglierei 2 composti a 50 gradi per 1 min. e mezzo vel. 2
Successivamente aggiungete la farina, le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, l’aroma vaniglia, il latte e il lievito
1 min. vel. 5
Disponete il vostro composto all’interno di una teglia per ciambella imburrata ed infarinata.
Trasferiti in forno già preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti. Infine cospargi il dolce di zucchero a velo.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa grattugiate il cioccolato.
In un pentolino versate tutto il cioccolato e la margarina, lasciate sciogliere a fiamma bassa.
In una terrina sgusciate le uova, versate lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate fino quando otterrete un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete il cioccolato tiepido, la farina setacciata con il lievito, l’aroma vaniglia e il latte.
Lavorate per qualche minuto, fino a quando otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Disponete il vostro composto all’interno di una teglia per ciambella imburrata ed infarinata.
Trasferiti in forno già preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti. Infine cospargi il dolce di zucchero a velo.