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BUCATINI SCIUE’ SCIUE’

Se avete amici che all’improvviso rimangono a pranzo o a cena,  vi consiglio un piatto della cucina Napoletana : I bucatini sciuè sciuè, facili e veloci da realizzare!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 1 persona
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 100 g Bucatini
  • 125 g Pomodorini
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. Peperoncino
  • Basilico (foglie)
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. BUCATINI SCIUE' SCIUE'

    Per prima cosa sciacquate i pomodorini sotto l’acqua corrente, asciugateli e tagliateli in quattro parti. In una padella versate l’olio di oliva, il peperoncino e lo spicchio d’aglio, lasciate soffriggere, disponete i pomodorini, salate, coprite con il  proprio coperchio e cuocete a fuoco moderato fino a quando l’acqua di vegetazione non sarà completamente evaporata, insaporite con le foglioline di basilico e togliete la padella dal fuoco.

  2. BUCATINI SCIUE' SCIUE'

    Cuocete i bucatini in acqua salata, scolateli, amalgamateli al condimento preparato e serviteli nel piatto da portata.

Note

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