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PASTA FROLLA INTEGRALE

Una pasta frolla croccante, leggera e friabile, grazie alla farina integrale e alla fecola di patate e soprattutto senza burro! Ringrazio il mio collega Cucinare è come amare per la ricetta.

PASTA FROLLA INTEGRALE
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 420 g Farina integrale
  • 200 g Fecola di patate
  • 1 Lievito in polvere per dolci (bustina)
  • 60 ml Latte
  • 1 pizzico Sale
  • 100 ml Olio di semi
  • 1 cucchiaio Estratto di vaniglia
  • 1 Buccia di limone grattugiata
  • 140 g Zucchero

Preparazione

  1. Nella ciotola della planetaria versate tutta la farina, al centro aggiungete il resto degli ingredienti, impastate con la frusta foglia alla vel. 3 fino a quando vedrete che tutti gli ingredienti saranno ben legati tra di loro.

MODALITà CLASSICA

  1. In un ampia terrina versate tutta la farina, fate un buco al centro e versate tutto il resto degli ingredienti, impastate con le mani per bene fino a quando vedrete che l’impasto sarà bello omogeneo.

Note

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