COTOLETTE DI PESCE PERSICO IN CROSTA DI CORN FLAKES
INGREDIENTI :
Filetti di pesce persico
sale
aglio liofilizzato
olio extravergine di oliva
corn flakes
PREPARAZIONE :
Lavare i filetti sotto acqua corrente, aggiungete sale, un pizzico di aglio liofilizzato da entrambe le parti e passarli nei corn flakes, premendo bene, per far aderire la copertura uniformemente.
Oleate una pirofila da forno con un filo d’olio extravergine di oliva, adagiate i filetti di pesce panati.
Girateli in modo che si cospargano uniformemente di olio.
Trasferite nel forno ventilato a 200°C per 15 minuti circa.