Chocolate cake
La torta ideale per la giornata più romantica dell’anno, la chocolate cake è un tripudio di golosità e cioccolato e non è nemmeno complicata da…
"A mezzanotte la carrozza si trasformò in zucca, lei la guardò e iniziò a pensare come cucinarla. E fu così che si trasformò in una Pulce e visse per sempre felice e contenta ai fornelli…
Seppioline alla curcuma e pomodoro
Non fatevi ingannare : non sono gnocchi, né orecchiette ! Sono delle seppioline fatte saltare in padella con la curcuma, una spezia che adoro letteralmente, dalle grandi proprietà e “colorante” , e il pomodoro ….. una spolverata di prezzemolo sopra il tutto e …. gustiamoci questa meraviglioso piatto ! Ingredienti…
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Tortino di verdure e bufala
Un antipasto vegetariano di facile esecuzione ma di grande effetto!
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Cookies al cioccolato
Sono i tipici biscotti anglosassoni, li avrete visti anche in versione gigante !! buoni e tanto "cioccolatosi", ideali per una merenda d'inverno ....
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Empanadas de horno
Le empanadas sono un tipico piatto argentino, ma sono diffuse in tutta l’America Latina : sono fagottini di pasta a forma di mezzaluna con un ripieno saporito e speziato ...
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Risotto con arselle e asparagi allo zafferano
Lo zafferano è una spezia molto utilizzata nelle nostre cucine, ed è il vero oro giallo : pensate che il suo prezzo può arrivare a 400 euro al grammo!
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Saltimbocca alla romana
Una ricetta velocissima, gustosa e “salvacena” nel caso di ospiti all’ultimo momento… Tipico secondo piatto della cucina laziale, i saltimbocca alla romana sono conosciuti in tutto il mondo . Qualcuno ha avanzato l’ipotesi di un’origine più settentrionale , ma Pellegrino Artusi nel suo “La scienza in cucina e l’arte di mangiare…
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