Torta di rose salata
La torta di rose salata è una ricetta ideale per la merenda di Pasquetta : vedrete che sarà molto facile realizzarla e farete un figurone! Sapete che ho un debole per i lievitati, in particolare quelli salati; ho già provato la torta di rose in versione dolce, quindi non poteva…
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Cake con piselli, pecorino e olive
Il cake salato potrebbe essere una valida alternativa per questa Pasquetta che sembra contrassegnata dal tempo decisamente pazzerello in questo marzo. Addirittura in questi giorni nevica al Sud Italia, quindi chissà se tra una settimana saremo graziati oppure no! Siccome anche noi quest’anno non sappiamo ancora se avremo la possibilità…
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Muffin di omelette con asparagi
Che bella scoperta questi muffin di omelette! Ideali anche per una colazione sostanziosa, vi basterà modificare qualche ingrediente se non vi è troppo congeniale o di stagione. Avevo da parte la ricetta (insieme ad una montagna di ricette che vorrei sempre provare ma non trovo il tempo), tratta dal libro…
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Muffin asparagi e gorgonzola
Il mio debole per i muffin colpisce anche a Pasquetta ….. sapete che sono un’amante sfegatata dei muffin, sia dolci che salati, e complici un mazzetto di asparagi freschi e del gorgonzola ho pensato ad un’alternativa alla merendina di Pasquetta! Golosi muffin da assaporare prima della grigliata, come aperitivo, oppure…
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Frittata alle erbette
Cosa facciamo a Pasquetta ? Domanda tormentone degli ultimi giorni … Perché questa Pasqua ci ha un po’ fregato quest’anno, è arrivata in anticipo e in un momento in cui c’è un’altalena climatica continua …. E quindi , dove si va? Cosa si fa ? Ci permetterà il tempo almeno…
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Crostata alla catalogna e ricotta
E’ primavera ! Beh, insomma, così dovrebbe essere da un punto di vista del calendario , diciamo che mentre scrivo guardo fuori dalla finestra e il tempo è davvero pessimo ….. Sembra di essere a novembre! Ma le previsioni garantiscono miglioramenti nel fine settimana, pertanto dobbiamo cominciare a pensare al…
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Mini cake pere e gorgonzola
Ricominciamo la settimana con un piccolo sfizio , ideale per la merenda nei prati di pasquetta, che si sta ormai avvicinando sempre più : le mini cake con pere e gorgonzola, piccole tortine salate monoporzione che potrete preparare anche per un aperitivo oppure come antipasto in un pranzo informale !
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