Crostata con farina di lenticchie
La farina di lenticchie è l’ultima scoperta del mio mulino di fiducia, il Mulino Viglino di Villanova d’Asti: mi piace sempre provare farine diverse e la moneta di scambio è ….naturalmente l’assaggio ! In questo caso, la sfida si è fatta particolarmente ardua: la farina da provare è nientepopodimeno che…
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Crostata con frolla di farina d’orzo
Primo post del nuovo anno !! Bentornati amici, mi auguro che abbiate trascorso delle belle giornate durante le festività e che abbiate ricominciato carichi più che mai 🙂 Per quanto mi riguarda, ho trascorso alcuni giorni di vacanza in relax, sono andata alle terme, sono riuscita a frequentare la palestra…
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Crostata di mele con farina di riso
Crostata di mele con farina di riso : uno dei più classici dolci da colazione oggi in versione gluten free con la farina di riso e di nocciole ! Ci sono dei profumi che mi fanno impazzire. Uno di questi è quello delle mele cotte ; e non per niente, ma…
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Crostata ai marroni con stelline di frolla
Dovete sapere che la mia intenzione per questo Natale sarebbe quella di fare dei dolci un po’ diversi da quelli tradizionali…. So che a questo punto molti di voi avranno già storto il naso, perché pandoro e panettone non si toccano (e io sono d’accordo !), ma vorrei portare in…
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Crostata con marmellata di arance amare e fichi
Un cestino di fichi e un barattolo di marmellata di arance amare. Sono nuovi acquisti e io mi crogiolo al pensiero di fare un dolce che esalti le qualità di entrambi …. pensa e ripensa … ecco. Una crostata! Mettiamoci all’opera. Servono farina, burro e scorza di limone per impreziosirne…
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