Polpettine con sugo cremoso.
Polpettine con sugo cremoso A volte i piatti più gustosi nascono così..per caso. Si apre il frigo pensando…ma…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Tag: pan grattato
Timballo di anellini. Puro sfizio.
Timballo di anellini....non di solo lasagne vive la pasta al forno. Squisito primo piatto da preparare anche per…
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Polpettine in umido con peperonata
Polpettine in umido con peperonata Polpettine in umido con…
Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore
Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore Stuzzicanti e gustosi sformati…
Quiche con cipolle e coste
Quiche con cipolle e coste Non manca mai nel frigorifero una confezione di pasta sfoglia o altre simili…
Polpette di pane con melanzane e pecorino fresco
Polpette di pane con melanzane e pecorino fresco Una tira l’altra…
Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano
Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano Un…
Polpette con wurstel
Polpette con wurstel Realizzare queste polpette è stato un poco come giocare,…
Sformato di patate con melanzane e mozzarella
Sformato di patate con melanzane e mozzarella. Sformato di patate con…
Baci di funghi verdoni o russule. Specialità.
Baci di funghi verdoni o russule Ho raccolto Dei bei…
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi …
Crocchette di patate con bardana
Crocchette di patate con bardana Le crocchette, le conoscete, sono…
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini. Vi propongo un goloso secondo. …
Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.
Calotte di funghi ripiene, oggi sulla tavola arrivano i funghi. …
Tortino con besciamella rosè. Light e gustoso.
Tortino con besciamella rosè Semplice ma molto buono, il tortino…
Flan di silene con salsa di gorgonzola
Flan di silene con salsa di gorgonzola Ho voluto sfruttare…
Ventaglietti di pollo e crescenza
Ventaglietti di pollo e crescenza Tengo spesso, soprattutto d’estate le confezioni…
Spinacine di pollo e silene
Spinacine di pollo e silene Ho decantato tante volte le…
Sigarette di cotto con costolina
Sigarette di cotto con costolina Non lo definire i proprio…
Sformato di purè funghi e peperoni
Sformato di purè funghi e peperoni Preparo spesso gli sformati…
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Pomodori verdi fritti a casa mia
Pomodori verdi fritti a casa mia Anni fa avevo visto…
Mezzi paccheri rigati pasticciati
Mezzi paccheri rigati pasticciati Mezzi paccheri rigati pasticciati. Si…e che…
Spinacine di pollo con crema di silene
Spinacine di pollo con crema di silene Ho decantato tante…
Pubblicato inANTIPASTI, di verdure, KILOMETRO ZERO, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, uova, verdura, verdure
Frittata con cipollotti in bellavista
Frittata con cipollotti in bellavista Più volte ho detto che…
Pubblicato inANTIPASTI, COLLAGES, CONTORNO, HAPPY HOUR, KILOMETRO ZERO, POLPETTONI/POLPETTE, PRIMI PIATTI, SECONDI PIATTI
Verdura campestre in tavola
Verdura campestre in tavola Semplicemente ottima. Ho già detto più volte che ne conosco di diversi tipi…
Polpettine di papaverina
Polpettine di papaverina Un mio vecchio caro amico, di data…
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Peperoni ripieni con prosciutto cotto
Peperoni ripieni con prosciutto. Colorato e saporito secondo. Che siano gialli…
Medaglioni con coste e peperoni
Medaglioni con coste e peperoni, ricetta ideata per consumare i…
Bocconcini di peperoni sabbiati
Bocconcini di peperoni sabbiati. Ah peperoni come sono…
Polpette in punta di coltello
Polpette di prosciutto e coste, nella…
Tortino di patate e silene
Tortino di patate e silene Silene, silene e ancora silene…però…
Pollo impanato alla menta
Pollo impanato alla menta, gustosamente estivo, secondo molto fresco da…
Rotolini croccanti di porri
Rotolini croccanti di porri Il porro è un alimento poco…
Polpette di salmone con maionese speziata
Polpette di salmone con maionese speziata. Delicate polpette dalla forma…
Luppolo asparagi di campo
Luppolo Il luppolo è una pianta commestibile rampicante, si…
Bocconcini di lenticchie
Bocconcini di lenticchie. Marito, che dici preparo la pasta con…
Sformatini di cavolfiore su vellutata di pollo
Sformatini di cavolfiore su vellutata di pollo. Un goloso antipasto…
Frittata quattro quarti
Avevo preparato la pasta alla carbonara e ho voluto preparare…
Mini sandwich saporiti di pane di segale
Avevo già preparato una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto per la collaborazione dalla azienda Pema, che…
Spianata di trita con fagiolini
Ma capita solo a me di preparare in abbondanza quando ci sono ospiti? Tutto pronto…mini polpettine con…
Crocchette di patate con crema tonnè
Ossia qui non si butta niente…anzi solo col recupero di ingredienti già utilizzati per altri piatti si…
Polpettone di patate, silene e porchetta
Polpettone di patate, silene e porchetta realizzato perché il silene raccolto non era abbastanza…e poi c’era quel…
Polpettone con cicoria campestre
Mi piace tanto la verdura campestre e tra queste raccolgo sempre la cicoria che, se raccolta in…
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Fritto misto con ortaggi e carne
Cosa c’è di più gustoso di un buon e croccante fritto misto? Magari come quello che preparava…
Peperoni ripieni con zucchine e pollo
Solitamente acquisto il petto di pollo intero e poi ricavo le fettine dallo spessore che voglio e…