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INGREDIENTI :
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
300 gr carne macinata di vitello
2 uova
50 gr parmigiano
sale – pepe
pangrattato
PREPARAZIONE :
In una terrina impastate la carne macinata, con le uova, il sale, il pepe, il parmigiano e il pangrattato. Confezionate delle palline grandi quanto a una noce e mettete da parte. Adesso srotolate la spasta sfoglia, quindi tagliatela a strisce 2 mm. Prendete i bastoncini di legno e infilzate la pasta sfoglia e una polpettina e via dicendo, fino a rivestire tutto il bastoncino. Trasferite in forno a 190 gradi per 20/ 25 minuti.